Paneer est l`un des fromages que complètement végétariens dans le monde. Il est indigène du sous-continent indien en Asie et est la principale source de protéines pour les moines végétariens. Si vous voulez ajouter un peu de variété à vos repas, vous pouvez ajouter paneer à vos plats de curry épicé. Tout simplement parce que les moines jouissent paneer ne signifie pas qu`il est ennuyeux ou pas agréable, alors amusez-vous faire votre propre paneer.
Portez le lait à ébullition dans une casserole lourde. Une fois que le lait bout, retirez-le du brûleur.
Ajouter le jus de citron au lait. Remuez le mélange jusqu`à ce que les petits caillés séparent du lactosérum. Cela prendra environ 2-3 minutes.
Laisser mélange reposer pendant environ 10 minutes afin que les caillés ont le temps de se former. Égoutter le mélange dans une passoire qui est bordée de 2 couches de votre étamine.
Attachez les extrémités opposées de l`étamine quand il est assez cool à manipuler. Essorer le liquide restant de l`étamine.
Placez votre paneer sur une plaque, laissant dans l`étamine.
Aplatir paneer à environ 1/2" d`épaisseur et placer une autre plaque sur le dessus. Mettez quelque chose de lourd sur le dessus de la plaque pour maintenir paneer plat. Cela peut être des boîtes de soupe, un livre, ou toute autre chose qui va peser vers le bas. Permettre que cette reposer pendant 20 minutes.
Verser tout liquide restant de paneer et réfrigérer jusqu`au lendemain. Vous pouvez également tremper paneer dans l`eau froide pendant 2-3 heures. Prendre plaisir.
fromage Cotija est une variété populaire mexicaine de fromage qui se sent et est utilisé de manière similaire au…
Les deux versions de Rasgulla sont Rasgulla bengali, également connu sous le Rasgulla blanc, qui se compose de paneer…
La fermentation est la conversion des glucides en alcools et dioxyde de carbone dans des conditions anaérobies. Le…
La feta est un fromage grec, à l`origine faite avec du lait de brebis ou un mélange de chèvre et de lait de brebis.…
Le fromage cheddar est un fromage à pâte mi-dure, jaune-orange qui varie en netteté. Il est nommé d`après un…
Cheddar vient d`Angleterre dans une ville appelée Cheddar. Cheddar est appelé le cheddar maintenant, à cause du…
Les premiers fromages ont été faites à la maison pour la consommation fraîche, et le panier de fromage est une…
Signification caillé frais en allemand, quark est une crème, fromage blanc à base de lait. Homemade versions de…
Cette recette va vous apprendre à faire du fromage suisse traditionnel dans le confort de votre propre maison.Choses…
Vous pourriez avoir seulement entendu parler de lactosérum dans la comptine, mais il a de nombreuses utilisations.…
fromage à la crème est la meilleure première introduction à la fabrication du fromage. Fromage à la crème vous…
Vous pouvez apprendre à faire du fromage jack poivre à partir de zéro. Il est un apéritif absolument délicieux et…
Les propriétaires de chèvre face à une surabondance de lait de leur lactation ne transforment souvent l`excès de…
fromage de citron est un fromage savoureux, simple à faire qui peut être fait avec du lait entier storebought. Il ne…
La plupart des gens considèrent la fabrication du fromage américain fait maison l`un des fromages les plus difficiles…
Curds et lactosérum sont les deux produits qui résultent du processus de caillage du fromage. Les caillés sont des…
Whey représente la moitié du lait caillé plat de Mlle Muffet, un autre nom pour le fromage cottage. Ceci est la…
Faire du fromage la façon dont il a été fait il y a des siècles peut être un projet amusant pour les gourmets à…
Faire votre propre lait de soja à la vanille à la maison vous permet de contrôler les ingrédients exacts qui…
Fromage à la crème est un fromage à tartiner avec une saveur douce légèrement sucrée. En 1872, le premier fromage…
Le lactosérum est la substance qui reste lorsque les caillés sont enlevés pour la fabrication du fromage à partir…