Comment faire bouillir une poitrine de corned beef

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Choses que vous devez

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Mangez le boeuf de maïs et de chou aux pommes de terre sur St. Patrick`s Day.

Corned beef devient répandue dans les épiceries à partir de Mars en prévision de la Journée de la Saint-Patrick. Bien qu`il ne soit pas traditionnelle en Irlande, selon Allrecipes.com, corned beef épicée est servi dans de nombreux bars et restaurants irlandais toute la journée le 17 Mars. Une méthode de cuisson corned beef est en ébullition - en ajoutant d`autres ingrédients pour faire un repas complet dans le pot. Une fois que vous apprenez, vous pouvez rejoindre les nombreux Irlandais-Américains qui font de ce plat à la maison pour célébrer la Saint-Patrick.

Choses que vous devez

Grand pot
paquet de Spice qui vient avec corned poitrine de boeuf
Chou
Patates
Carottes
Oignons
Couteau

Bol
Plat
assiette
beurre
Moutarde
vinaigre blanc

Rincez votre pré-saumuré corned poitrine de boeuf sous l`eau froide. Frotter tout excès d`huile ou de débris de la viande.
Placer le boeuf dans un grand pot. Remplissez le pot à mi-chemin avec de l`eau, qui couvre la majeure partie du corned beef. Ajouter le sachet d`assaisonnement à l`eau. Tournez la chaleur élevée.
Rincer les choux, les pommes de terre et les carottes. Peler les carottes. Couper les carottes en portions rondes bouchées. Couper le chou en deux, puis placez le côté plat vers le bas et coupez le chou en quartiers. Répéter l`opération avec les pommes de terre. Couper un gros oignon. Mettre les ingrédients de côté et réfrigérer.
Une fois que la poitrine commence à bouillir, baisser le feu et laisser mijoter. Laisser la viande et laisser mijoter pendant trois heures. Ouvrez le couvercle et ajouter les ingrédients du réfrigérateur. Replacer le couvercle et laisser le repas à cuire pendant une heure.
Retirer les légumes du pot et placez-les dans un grand bol. Sortez la viande et le découper en tranches de 1 pouce, avant l`étalement de la nourriture. Placez le beurre, la moutarde épicée et de vinaigre blanc sur la table pour compléter le repas.

Conseils & Avertissements

Utilisez les restes de sandwichs sur pain de seigle.

Corned poitrine de boeuf est vendu pré-saumurée dans le sel et les épices et comprend un paquet d`épices. boeuf plaine poitrine ne se traduira pas dans la même saveur.