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Comment faire cuire le corned-beef et le chou dans une mijoteuse (mijoteuse)
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Le repas de la Saint-Patrick traditionnel de corned beef et le chou peut être cuit lentement à la perfection.
Choses que vous devez
- 5 quarts mijoteuse
- 2-3 lb. corned beef poitrine (avec paquet d`épices)
- 15 bébés pommes de terre rouges
- 1 lb bébé carottes
- 1 gros oignon
- 1 gros chou de tête
- Beer (facultatif)
Instructions
Placez corned beef dans une grande casserole ou faitout et couvrir d`eau. Si vous souhaitez utiliser l`option de la bière, essayez d`ajouter une bière de partie et deux parties d`eau. Ajouter le contenu du sachet d`épices. Cuire sur la cuisinière pendant 45 minutes.
Verser le contenu du four hollandais dans la cocotte et mettre en haut. Ajouter plus d`eau / bière si nécessaire.
Couper le chou et l`oignon dans de grandes cales. Ajouter à la mijoteuse.
Ajouter les pommes de terre et les carottes à la mijoteuse.
cuisson lente sur le réglage élevé pendant quatre heures. Réinitialiser la température à un niveau bas et cuisson lente pendant encore quatre heures.
Certains préfèrent faire cuire le boeuf salé, puis retirer et faire cuire les légumes dans le bouillon, soit dans la mijoteuse ou sur la cuisinière.
Servir avec de la moutarde, le raifort ou la garniture de choix.
Joyeuse Saint Patrick!
Conseils & Avertissements
- Les mijoteuses peuvent varier. Vérifiez votre viande et les légumes de temps en temps.
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