Comment couper corned beef
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Corned beef tire son nom des morceaux en forme de noyau-de sel que la viande est emballée dans. Il est fabriqué à partir de la poitrine, une viande maigre des membres de la vache. Elle est faite par trempage cuite poitrine dans l`eau salée et d`épices. Le sel préserve la viande de sorte qu`il peut être étamées et maintenu pendant de longues périodes de temps. Aux États-Unis, il est de tradition pour préparer des plats avec corned beef le jour de la Saint-Patrick, mais il est généralement pas mangé ce jour-là en Irlande.
Placez corned beef dans une casserole avec l`eau froide.
Porter l`eau à ébullition et retirer du feu. Laisser reposer pendant 5 minutes.
Vider le bac et remplir avec de l`eau à nouveau. Répétez ce processus deux fois plus.
Égoutter le corned beef. Vous pouvez maintenant le faire cuire comme désiré ou de manger comme il est
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