Comment faire corned beef moins salée

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  • Retrait du sel
  • Conseils & avertissements
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    Corned beef était l`Irlande`s biggest export in the 17th century

    Corned beef tire son nom des morceaux en forme de noyau-de sel que la viande est emballée dans. Il est fabriqué à partir de la poitrine, une viande maigre des membres de la vache. Elle est faite par trempage cuite poitrine dans l`eau salée et d`épices. Le sel préserve la viande de sorte qu`il peut être étamées et maintenu pendant de longues périodes de temps. Aux États-Unis, il est de tradition pour préparer des plats avec corned beef le jour de la Saint-Patrick, mais il est généralement pas mangé ce jour-là en Irlande.

    Choses que vous devez

    • Eau
    • Casserole

    Retrait du sel

    • Placez corned beef dans une casserole avec l`eau froide.




    • Porter l`eau à ébullition et retirer du feu. Laisser reposer pendant 5 minutes.

    • Vider le bac et remplir avec de l`eau à nouveau. Répétez ce processus deux fois plus.

    • Égoutter le corned beef. Vous pouvez maintenant le faire cuire comme désiré ou de manger comme il est

    Conseils & Avertissements

    • Corned beef peut être mis en sandwiches ainsi que être utilisé comme la base de nombreux plats tels que le hachis de bœuf ou avec le chou et les pommes de terre. Il peut être cuit, bouilli et frit.
    • Trop de sel peut augmenter la pression artérielle, donc les personnes ayant une pression artérielle élevée devraient réduire leur consommation de sodium.

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