Comment puis-je faire cuire le chou sur le dessus de la cuisinière?

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    Le chou peut être étonnamment savoureux quand il est préparé de façon créative.

    Que vous préparer corned-beef et le chou pour le jour de la fête de la Saint-Patrick ou simplement essayer d`ajouter un peu de variété (pour ne pas mentionner les vitamines C et K) à votre alimentation, chou bouilli pourrait être juste ce que vous cherchez. Ce plat simple peut sembler fade ou même ennuyeux au début, mais un peu de créativité peut transformer en un ajout intéressant et savoureux à votre table. Vous pouvez ajouter un soupçon de chaleur avec les poivrons ou les flocons de chili, une note savoureuse avec du bacon ou de pancetta, ou une plus grande complexité de la saveur avec des tomates, les poivrons, les oignons, les poireaux ou des carottes.

    Choses que vous devez

    • 1 grosse tête de chou
    • 1 c. sel et plus encore au goût
    • 1 c. poivre noir et plus encore au goût
    • 4 c. beurre ou 2 c. pétrole

    • Rincer le chou abondamment à l`eau fraîche.




    • Hacher le chou en morceaux à peu près bouchées, en rejetant la tige, puis mettez les morceaux dans une grande casserole.

    • Verser suffisamment d`eau dans le pot à mi-hauteur du chou, puis ajouter le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe. soit du beurre ou de l`huile.

    • Apportez les ingrédients dans la marmite à ébullition, puis remuer doucement, réduire le feu et couvrir la casserole. Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu`à ce que le chou soit tendre, environ 20 à 25 minutes.

    • Égoutter le chou, puis ajouter le 2 cuillères à soupe restante. de beurre (si vous utilisez du beurre au lieu de l`huile) et plus de sel et de poivre au goût.

    Conseils & Avertissements

    • Pour ajouter du bacon ou de pancetta, frire la viande d`abord et utiliser ses coulures au lieu du beurre ou de l`huile à l`étape 2. Couper le bacon frit ou pancetta en petits morceaux pendant que vous Simmer le chou et ajoutez les morceaux pour le chou après avoir tendu il. Cela permettra de préserver la texture de la viande cuite et le rendre moins détrempé.
    • Si vous ajoutez d`autres légumes, comme les oignons, les poivrons, les tomates ou les carottes, les couper en morceaux de bouchées et de les mettre dans le pot avec le chou tout de suite.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes entree

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