Comment préserver le jus de betterave

Verser le jus de betterave pour les plateaux de congélation, remplissant chaque poche environ trois quarts plein. Cela permet au jus d`étendre en refroidissant.

Insérer les plateaux dans le congélateur. Placez-les sur une surface plane pour créer encore des cubes.

Congeler les cubes pendant 24 heures, ou jusqu`à ce qu`ils soient complètement solide.

Retirez les bacs du congélateur. Appuyez sur les cubes du plateau.

Insérez les cubes dans le grand sac de congélation et de le sceller. Placez-le dans le congélateur et retirez les cubes à placer dans les recettes comme vous le souhaitez.

Ajouter le jus dans la casserole et porter à ébullition sur la cuisinière. Maintenir cette chaleur jusqu`à ce qu`il soit ajouté dans les bocaux.

Verser le jus frémissante dans les bocaux propres, en laissant 1 pouce d`espace en haut, en utilisant l`entonnoir inséré dans la partie supérieure. Essuyer tout le jus qui est déversé sur la jante à l`aide de la serviette en papier humide. Insérez les couvercles sur le dessus des bocaux. Visser les jantes autour des paupières, les fixer du bout des doigts serrés.

Versez de l`eau à la pression conserveur jusqu`à la ligne désignée. Ce qui est généralement d`environ 1 à 3 pouces au-dessus du fond. Insérez les boîtes scellées dans leurs endroits désignés dans le conserveur. Placez le couvercle sur toute sécurité, en veillant à ce que les évents ne sont pas obstrués.

Réglez le conserveur de la pression sur le poêle et mettez le feu jusqu`à ce que la jauge indique 10 livres. Traiter les boîtes à cette pression pendant 30 minutes. Baissez le feu et laissez la pression à venir à zéro.

Retirez les boîtes avec des pincettes et leur permettre de refroidir complètement sur le comptoir de serviette couverte. Testez le sceau des bocaux en appuyant sur le milieu du couvercle. Si elle reste en retrait et ne se déclenche pas, les pots sont scellés. Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.