Comment conserver vos propres boissons avec des produits naturels

Nettoyez tous les matériaux avant de commencer le processus de fabrication de jus de légumes. Vous pouvez également faire la boisson à l`aide de jus de légumes fraîchement Juiced.

Couper les tomates et les ajouter à la casserole. Sept litres d`un jus de tomate ou de légumes, ajouter 22 livres de tomates. Allumez le feu et porter les tomates à ébullition. Écraser les tomates, idéalement à l`aide d`un pilon de tomate, mais tout autre outil de brassage similaire fonctionnera aussi bien. Ajouter une tasse chacun des légumes finement hachés comme les poivrons, les oignons ou le céleri comme préféré. Remuer le tout ensemble.

Laisser mijoter le mélange pendant environ cinq minutes. Remuer de temps en temps pour éviter de brûler.

Eteignez le feu et versez le jus à travers un tamis. Appuyez sur le mélange pour obtenir le jus plus rapidement. Chauffer le jus une deuxième fois. Réchauffer est pas nécessaire pour les boissons à base de légumes déjà Juiced.

Ajouter le jus de citron pour les pots vides. Le jus de citron améliore l`acidité de sorte que le jus de conserve. Lors de l`ajout de jus de citron, ajoutez 1 cuillère à café par litre ou 2 cuillères à café par litre en fonction de la taille des bocaux.

Remplissez les pots avec le jus et mettre le couvercle et les bagues sur les bocaux. Utilisez un entonnoir pour éviter de faire un gâchis. Laisse un demi-pouce d`espace supplémentaire dans la partie supérieure avant de fermer le couvercle.

Placez les boîtes dans la marmite et mettez le conserveur selon les instructions. Les heures exactes dépendront de l`altitude et le type de conserveur. conserveurs de pression nécessitent généralement au moins 20 minutes, tandis que les conserveurs de bain d`eau auront besoin d`au moins 35 minutes. En règle générale, soit plus de poids ou cinq minutes sont ajoutées pour tous les 3000 pieds d`altitude. Avant 1000 pieds au-dessus du niveau de la mer, 35 minutes pour les conserveurs de bain d`eau ou 20 minutes pour les conserveurs de pression est utilisé.

Retirez les boîtes en utilisant la carte d`acquisition pot et les mettre de côté pour refroidir pendant une nuit. Une fois qu`ils ont refroidi, vérifier que les couvercles sont serrés en appuyant sur le centre. Si elle fait un bruit d`éclatement, il n`a pas peut correctement et doit être mis dans le réfrigérateur et bu rapidement.