Comment: la mise en conserve sur une plaque de cuisson en céramique

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Choses que vous devez

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Les fruits et légumes peuvent être mis en conserve sur une plaque de cuisson en céramique.

Vous pouvez une cuisinière en céramique en toute sécurité lors de la mise en conserve des fruits, des tomates et des légumes marinés et vous apprécierez la facilité de nettoyage de la cuisinière lorsqu`ils traitent avec des confitures et gelées de fruits collants. Par la mise en conserve des produits bio, vous serez en mesure de profiter de ces fruits et légumes conservés en bonne santé tout au long de l`année. Légumes, y compris les tomates, nécessitent l`ajout d`un acide dans le processus de mise en conserve, ce qui pourrait être le jus de citron, le vinaigre ou de l`acide citrique.

Choses que vous devez

bouilloire Canning
couvercle Kettle
Porte-Jar
Verre conserveries bocaux avec couvercles
Fruits ou légumes
Le jus de citron, le vinaigre ou de l`acide citrique
Sucre

Canning recette
Col large entonnoir
Louche
spatule en caoutchouc
Tissu
Jar lifter

Remplir la bouilloire conserve 3/4-avec de l`eau et placez-le sur le plus grand graveur de cuisinière en céramique. Chauffer l`eau à ébullition et éteindre le brûleur à faible. Placez tous les bocaux propres et les couvercles dans le chaud, mais pas l`eau bouillante. Laissez les bocaux et les couvercles dans l`eau chaude pendant au moins 10 minutes et jusqu`à ce que vous êtes prêt à les remplir.
Faire cuire les fruits et légumes dans une casserole séparée, l`ajout de sucre aux fruits et jus de citron vinaigre ou de l`acide citrique pour les légumes et suivant la recette de la conserve.
Retirez les boîtes et les couvercles de l`eau chaude et les laisser sécher pendant quelques minutes à l`envers sur une serviette. Retournez-les et louche les fruits ou les légumes dans les bocaux, en utilisant la large bouche entonnoir.
Trempez la spatule en caoutchouc dans le pot soigneusement et remuer doucement pour éliminer les bulles. Essuyez les jantes jar avec le chiffon humide pour enlever toute tache de la nourriture pour vous assurer que les bocaux sceller en toute sécurité.
Placez un couvercle sur le pot et le visser fermement avec votre main. Placer la grille de pot sur les crochets à l`intérieur de la bouilloire. Placer les bocaux remplis dans le rack. Abaisser la grille dans l`eau, qui couvre les bocaux avec au moins 1 pouce d`eau. Tournez le brûleur sur la cuisinière en céramique à haute et laisser les bocaux bouillir.
Faire bouillir les bocaux pendant le temps recommandé et les retirer de la bouilloire. Laissez les bocaux refroidir pendant 24 heures. Testez le joint en appuyant sur le centre du couvercle, en vous assurant qu`il se sent solide et ne tiret.