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Choses que vous devez
- Canning Jars
- bocaux
- Couvercles
- Anneaux
- Sel de table
- Boules
- Le vinaigre
- Sucres pour les fruits de remplissage
- Raifort ou laitue romaine
- Canner
- Chiffons humides
- chiffons humides
- Étiquettes
Instructions
Examinez les pots pour les fissures et les entailles.
Laver les bocaux et laisser dans un lave-vaisselle chaude ou de l`eau chaude jusqu`à ce que nécessaire.
Laver et préparer les légumes.
Saupoudrer de sel sur les légumes et mélanger.
Laisser reposer pendant 3-4 heures.
Égoutter et appuyez sur pour supprimer l`excès de liquide.
Dans un grand faitout, ajouter le sucre, les épices, et le raifort au vinaigre.
Porter à faible ébullition à feu doux et cuire 15 minutes.
Ajouter les légumes et porter à ébullition.
Emballer dans des bocaux chauds, en laissant un espace de tête 1/4-inch.
Essuyez sommets jar avec un chiffon propre et humide.
Placez vide couvercles d`étanchéité et les bagues sur les pots hermétiquement.
Procédé chaud conserveur de bain d`eau pendant 10 minutes.
Retirer les bocaux, cool, joint d`essai, l`étiquette, et à stocker.
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