Au début des années 1800, Nicolas Appert a découvert que des bocaux en verre de chauffage dans l`eau bouillante créé un joint étanche à l`air et conservés les aliments à l`intérieur des bocaux. John Mason a fait la mise en conserve plus pratique quand il a inventé verre bocaux en 1858, selon "Le Livre des ressources naturelles Canning." Le processus de mise en conserve vous oblige à stériliser les pots et emballer les aliments dans les bocaux tandis que les bocaux sont encore chauds. Ajout de liquides chauds à la nourriture ou faire bouillir les bocaux dans un bain d`eau chaude complète le processus. Mettez vos bocaux dans le lave-vaisselle pour gagner du temps lors de la mise en conserve.
Choses que vous devez
- Détergent lave-vaisselle
Placez 8 oz bocaux dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Placez 16 onces. et 32 onces. bocaux dans le panier inférieur du lave-vaisselle.
Démarrez le lave-vaisselle dans le cycle de lavage lourd ou le cycle qui utilise l`eau chaude pour stériliser les bocaux de conserve. Utilisez un détergent pour lave-vaisselle régulière, comme du savon à vaisselle liquide remplit le lave-vaisselle avec la mousse de savon qui peut fuir sur le sol. Choisissez la fonction sèche chauffée si votre lave-vaisselle offre cette option.
Laissez les bocaux de conserve dans le lave-vaisselle avec la porte fermée après le cycle se termine. Cela maintient les pots à chaud jusqu`à ce que vous êtes prêt à remplir les pots avec votre choix de fruits, de légumes, de la salsa ou conserves.
