Quels aliments devriez-vous manger si vous avez de cholestérol élevé?

La viande rouge comme le boeuf a plus de cholestérol et de gras saturés que le poulet et le poisson.

Poulet: Swap sur la viande rouge pour les coupes maigres de poulet comme le sein. Retirer la peau ou l`achat sans peau et cuire en utilisant une méthode qui ne nécessite pas d`huile supplémentaire comme la cuisson, griller ou griller.

Poisson: Les poissons gras comme le saumon, le maquereau, la truite, le thon et les sardines contiennent deux gras oméga-3 qui sont liés à la santé du cœur - EPA et DHA. Bien gras oméga-3 ne cholestérol pas inférieur, les National Institutes of Health recommande ces graisses faire partie de votre plan de gestion du cholestérol.

Chez les adultes souffrant d`une maladie coronarienne et de triglycérides élevés, EPA et DHA triglycérides significativement plus faibles, selon une étude publiée dans le numéro du Journal de l`American College of Nutrition Décembre., 2006 Triglycéride est un autre type de graisse qui circule dans le sang. But d`avoir deux portions de poisson par semaine, recommander le NIH.

Les fibres solubles aide à diminuer le taux de cholestérol en réduisant l`absorption, il est donc recommandé que vous augmentez votre consommation pour aider à gérer le taux de cholestérol. Choisissez des aliments riches en fibres et viser un total de 21 à 38 grammes et au moins 10 grammes de fibres solubles par jour. Les aliments riches en fibres solubles sont les haricots et autres légumineuses, des aliments à grains entiers, les fruits, les graines de lin et de légumes. Commencez en échangeant le petit déjeuner aliments raffinés avec des options riches en fibres comme l`avoine entière, muffins au son et les céréales de son. Ajouter une portion de haricots et les légumineuses à vos déjeuners et dîners. Une portion de 3/4-tasse de haricots noirs contient 5,4 grammes de fibres, par exemple.

Les stérols sont des composés trouvés dans les plantes qui aident à bloquer l`absorption du cholestérol, ce qui réduit le LDL. Manger des aliments riches en stérols fait partie d`un régime alimentaire sain pour le cœur. De nombreuses plantes contiennent de petites quantités de stérols, et quelques-uns fournissent une quantité riches. les aliments riches en stérol comprennent des germes de blé et des huiles comme le sésame, le son de riz, le maïs et le canola. D`autres bonnes sources sont les arachides, les amandes, les noix de macadamia, pain de seigle, les choux de Bruxelles et le son de blé. Certains aliments, tels que les pâtes à tartiner, sont enrichis en stérols. Ceux-ci sont typiquement marquées d`une certaine façon que vous sachiez qu`ils contiennent des stérols ajoutés.

Construisez vos repas autour d`une variété de fruits, légumes, grains entiers et de protéines à faible teneur en matière grasse. But d`avoir six ou plusieurs portions de grains, de deux à quatre portions de fruits, de trois à cinq portions de légumes et de deux à trois portions de produits laitiers faibles en matières grasses. Avoir une variété de noix dans la modération, et de choisir des huiles insaturées comme l`olive, de carthame et de soja. Choisissez 5 onces ou moins de poulet sain sans peau ou de la dinde et de poissons comme le saumon et la morue. Incorporer les graines de lin au sol - qui contiennent une source de gras oméga-3 végétaux - en ajoutant un peu à vos yogourt faible en gras, céréales à grains entiers ou de fruits smoothies.