Comme tout régime, vous pouvez faire des choix alimentaires pauvres sur un régime végétalien. Pour promouvoir la santé et veiller à ce que vous répondez à vos besoins en éléments nutritifs, se concentrer sur le remplissage de vos repas avec des aliments riches en nutriments provenant de tous les groupes d`aliments. Afin de maximiser l`apport nutritionnel, remplir votre alimentation avec des grains entiers, un arc en ciel de fruits et légumes, les légumineuses comme les lentilles, le soja et les haricots, ainsi que les noix et les graines.
Vous devez également limiter votre consommation de calories vides de vegan malbouffe tels que la soude, des bonbons, des gâteaux et des biscuits végétalien, aliments végétaliens frits comme les frites et autres aliments hautement transformés.