Liste des aliments riches gi

Plusieurs types de pains sont considérés comme ayant un index glycémique élevé. Après avoir mangé des pains à IG élevé, la glycémie va augmenter très rapidement. Breads qui ont un indice glycémique élevé incluent le pain blanc, petits pains blancs, baguettes, bagels, pain noir et du pain sans gluten. biscuits Wafer entrent dans cette catégorie aussi bien.

les pâtes de riz brun a une très haute GI. Autres pâtes relativement à IG élevé comprennent le macaroni et spaghetti de blé de fromage ou de blé dur. Certains rices ont un indice glycémique élevé, y compris le riz brun et riz au jasmin. Gâteaux de riz ont aussi un IG élevé.

Céréales pour petit déjeuner qui sont riches en teneur en glucides ont tendance à avoir l`index glycémique le plus élevé. Ces céréales comprennent Coco Pops, Cornflakes, blé soufflé, Rice Krispies, Weetabix, Golden Grahams et Bran Flakes. Quelques grains de céréales ont un IG élevé, y compris les flocons d`orge et de millet. Un certain nombre de petit-déjeuner et des produits de boulangerie sont également inclus dans cette catégorie, y compris des beignets, des croissants et des gaufres.

En ce qui concerne les collations, il est pas surprenant que beaucoup d`entre eux tombent dans la plage de GI supérieur. Bretzels, fèves à la gelée et la crème glacée sont quelques-uns des collations avec l`index glycémique le plus élevé. croustilles de maïs et craquelins peuvent être ajoutés à cette liste. En outre, chaque fois que vous ajoutez le sucre de table à un aliment, les GI augmente de façon significative.

Même si l`on considère les fruits et légumes pour être en bonne santé, certains ont un IG plus élevé que d`autres, y compris les pommes de terre, les panais, l`ananas et la pastèque. Notez que bien que la vapeur, en purée, pommes de terre instantanées et de boulangerie ont tous un IG élevé, ceux qui sont bouillis sont en fait dans la gamme de GI intermédiaire. Fèves sont également dans cette catégorie, bien que techniquement ils sont une légumineuse.