Quels légumes et fruits contiennent le plus de sucre?

Selon le CDC, les betteraves contiennent la plus grande quantité de sucre parmi les légumes, avec des carottes venant au second rang. En fait, une variété de betterave est la betterave à sucre, cultivée pour la transformation en sucre de betterave. Betterave a été découvert au 19ème siècle et est rapidement devenu une industrie. Bien que riches en sucre, les betteraves contiennent aussi des quantités importantes de vitamines, et selon WHFoods.com, ils ont été étudiés en tant que combattant de cancer possible et protecteur cardiaque.

Les carottes sont sucrées et croquantes, et leur saveur est accentué par le miel, le sirop d`érable ou de sucre brun. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, et sont également l`ingrédient homonyme de gâteau aux carottes. Cela peut être un légume riche en sucre, mais il est emballé avec le bêta-carotène, qui convertissent nos corps en vitamine A.

Vous trouverez les dates fraîches et séchées, en particulier des morceaux de dattes dans les mélanges de fruits secs. Les dates sont environ 55 pour cent de sucre, selon Pratiquement comestibles, et ils sont souvent cultivés pour la transformation en date de sucre. Le site fait remarquer que, contrairement à la canne à sucre, la date du sucre ne se dissout pas dans un liquide.

Fruit dans son ensemble est généralement élevée en sucre. Les pommes, les bananes et les raisins ont des niveaux plus élevés que d`autres jus de raisin et de pomme fruits- et concentrés de jus sont utilisés comme édulcorants dans les autres aliments transformés. Les bananes ne commencent pas avec une teneur élevée en sucre, mais une fois que vous les avez choisi, leurs amidons convertissent au sucre, en donnant des bananes une teneur en sucre aussi élevé que 20 pour cent. Les fruits secs sont plus élevés en sucre que douce en éliminant l`eau concentre les sucres.

Un type de pomme de terre est particulièrement élevée en sucre. Dans les pommes de terre de sucre fin, les sucres se concentrent à l`extrémité de la tige d`une pomme de terre due au stress thermique de la sécheresse. Ces sucres ne se convertissent pas à l`amidon, ce qui entraîne une pomme de terre riche en sucre qui semble déformé. Oregon State University, le principal inconvénient de ces pommes de terre est leur tendance à frire de manière inégale.