Comment faire cuire pasties

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    Pasties font bon usage des restes.

    Les pâtés de viande de Cornouailles traditionnels connus sous le nom pasties a commencé comme un repas d`une seule main économique pour mineurs de Cornouailles à prendre à manger au travail. ménagères Cornish Thrifty viande hachée et les navets du dimanche soir dans le remplissage pour les pâtisseries feuilletées. mineurs de Cornouailles qui ont émigré aux États-Unis ont apporté pasties avec eux. Aux États-Unis, pasties sont associés à la péninsule supérieure du Michigan. recettes pâteux varient, mais la plupart appel à la viande hachée ou de porc et de rutabagas, une sorte de navet. Vous pouvez ajouter d`autres ingrédients que vous le souhaitez.

    Choses que vous devez

    • 2 tasses de farine
    • 1 c. Sel
    • Bol
    • 2/3 tasse de graisse végétale ou de beurre
    • coupe-pâte ou un couteau
    • 2 cuillères à soupe. eau froide
    • 2 carottes
    • Une demi-oignon
    • &rutabaga tasse frac12- ou navet
    • moyen de pommes de terre
    • 2 tasses de restes de rôti de bœuf
    • &sauce tasse frac12- ou de bouillon de boeuf
    • Sel et poivre
    • Planche à découper
    • Cookie feuilles
    • Rouleau à pâtisserie
    • Soucoupe
    • Couteau bien aiguisé
    • Un œuf battu
    • Pinceau à pâtisserie

    • Mélanger 2 tasses de farine et 1 c. le sel dans un bol. Couper en 2/3 tasse de graisse végétale ou de beurre avec un couteau de couteau ou de la pâtisserie. Ajouter graduellement 2 c. eau très froide. Mélanger avec une fourchette jusqu`à ce que la pâte commence à coller ensemble. Former une boule avec vos mains. Réfrigérateur la pâte pendant que vous préparez la garniture.

    • Peler et dés deux carottes. Hacher &oignon frac12-. Ajouter &rutabaga frac12- de tasse ou navet, dés. Peler et dés un milieu pomme de terre et ajouter aux légumes dans un bol.




    • Coupez 2 tasses de restes de rôti de bœuf. Ajouter les légumes et verser sur &tasse frac12- sauce ou restes ½- tasse de bouillon de boeuf. Remuer pour humidifier. Assaisonnez avec du sel et du poivre

    • Éteindre le four à 425 degrés. Graisser deux plaques à biscuits.

    • Abaisser la pâte 1/4 pouce d`épaisseur. Utilisez une grande soucoupe comme guide pour découper des cercles de pâte 5 ou 6 pouces de diamètre.

    • Endroit &cup frac12- remplissage sur une moitié sur le cercle. Badigeonner les bords du cercle avec l`œuf battu et replier la pâte sur la garniture. Sertir le bord de la pâte pour sceller dans la garniture. Coupez deux à trois fentes dans le haut de la pâteuse pour libérer la vapeur pendant la cuisson. Badigeonner le dessus des pasties avec le reste de l`œuf battu.

    • pasties Cuire au four 425 degrés pendant 45 minutes ou jusqu`à coloration dorée. Servir chaud ou froid.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez remplacer le boeuf haché, le porc, la dinde ou presque toute autre viande pour votre remplissage pâteuse, ou laisser de la viande et de faire un pâté végétarien.
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