Comment faire cuire barbecue côtes de porc rapidement

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  • Four
  • Cuisinière
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    ribs BBQ de porc peuvent être cuites avec succès en 90 minutes.

    L`un des procédés les plus courants pour la cuisson des côtes de porc barbecue, appelé "faible et lente," exige de les faire cuire dans un four à très basse température pendant trois heures ou plus. Si, dans un manque de temps, utiliser une solution de rechange acceptable qui cuire les côtes dans la moitié du temps ou moins et encore fournir tendres, les côtes savoureuses pour le dîner. Les alternatives comprennent une méthode pour le four et une pour le dessus du poêle.

    Choses que vous devez

    • farine 1/4 tasse
    • Cuisson sac
    • 9 par 13 pouces panoramique ou une grande poêle
    • 2 tasses de sauce barbecue
    • 1/2 tasse d`oignon haché
    • Couteau bien aiguisé
    • thermomètre à viande
    • 1 cuillère à soupe. huile végétale
    • 1/2 tasse de sauce d`assaisonnement brun
    • 1 c. arôme de fumée

    Four

    • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Agiter 1/4 tasse de farine dans un grand sac de cuisson et placer dans un plat allant au four 9 par 13 pouces.

    • Ajouter 2 tasses de sauce barbecue et 1/2 tasse d`oignon haché dans le sac. Coupez les côtes en servant des morceaux de taille avec un couteau pointu et les ajouter à la poche.




    • Retournez le sac plusieurs fois pour enrober la viande uniformément. Répartissez-les à plat dans le sac dans le moule. Fermez le sac avec la cravate en nylon fourni, et couper six fentes dans le haut pour laisser échapper la vapeur.

    • Cuire au four pendant 60 à 75 minutes. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne de 160 degrés Fahrenheit.

    Cuisinière

    • Couper les côtes de porc en tiers avec une scie à viande ou un couteau tranchant. Chauffer 1 c. d`huile végétale à feu moyen-vif dans une grande poêle et faire dorer les côtes en lots pour sceller dans les jus.

    • Vidanger l`huile de la poêle. Ajouter 1/2 tasse de sauce d`assaisonnement brun à la casserole, avec 1 c. d`arômes de fumée. Couvrir et laisser mijoter jusqu`à une température interne de 160 degrés Fahrenheit est atteint en environ 90 minutes.

    • Arroser de sauce barbecue chaud avant de servir.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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