Comment griller marinés côtes de porc de style campagnard

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Choses que vous devez

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nervures de style champêtre proviennent de l`extrémité de la lame de la longe de porc et contiennent beaucoup de matières grasses.

Quand vous pensez à en lécher les doigts de bonnes côtes, vous pensez probablement des barbecues d`été, où ils sont trempés dans un mélange de sauce barbecue et cuire sur le barbecue en plein air. Heureusement, vous ne devez pas attendre pour l`été à venir autour de profiter de côtes. côtes de porc Pays de style peuvent être faites en les plaçant simplement dans votre four et griller et cuire les côtes à la perfection. Avant de les jeter dans le four, marinade pour leur donner plus de saveur et de les empêcher de sécher sous la chaleur élevée du gril.

Choses que vous devez

pamplemousse 1 tasse ou jus d`orange
1 tasse de ketchup
1/2 tasse de vinaigre de cidre
sauce soja 1/4 tasse
1/4 tasse de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de raifort préparé
2 cuillères à soupe de moutarde préparée

2 cuillères à café de gingembre moulu
1 à 2 cuillères à café de sauce au piment fort
1/2 cuillère à café de poudre d`ail
4 à 5 livres de porc des nervures de style champêtre
1/4 tasse de miel
2 cuillères à soupe de sucre brun

Mélanger le jus d`orange, ketcup, vinaigre de cidre, de soja souce, sauce Worcesershire, le raifort, la moutarde de gingembre, la sauce au piment et la poudre d`ail dans un bol. Mélanger les ingrédients bien ensemble.
Verser tasses et demi du mélange dans un grand sac de congélation refermable. Ajouter dans les côtes de porc. Sceller le sac de congélation et se transformer en sorte qu`il recouvre les nervures complètement. Placer la marinade au réfrigérateur pendant au moins quatre heures. Réfrigérer la marinade restante séparément.
Chauffer le miel et le sucre brun et la marinade réservée dans une casserole sur la cuisinière.
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit, puis tourner à broil. Placer une grille du four au plus haut niveau le plus proche de la chaleur de la cuisson au gril.
Retirer les côtes de la marinade et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d`aluminium. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Placer les côtes dans le four sur la grille supérieure et laissez-les griller pendant quatre minutes. Retournez-les et les griller pendant encore quatre minutes.
Allumez le four en arrière à 350 degrés Fahrenheit. Badigeonner les côtes avec le miel et le mélange de sucre brun. Mettez-les dans le four et laisser cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu`à ce qu`elles soient cuites complètement. Le porc est prêt quand il a atteint une température interne de 160 degrés Fahrenheit. Servir chaud.