Créer un repas qui rappelle la vie de l`île avec un plat de porc d`inspiration hawaïenne. Marinade côtelettes de porc dans le jus d`ananas aide à attendrir la viande et lui donner une saveur légèrement sucrée, mais en ajoutant quelques ingrédients supplémentaires à la marinade de jus d`ananas donnera le plat d`un coup de pied supplémentaire. Placer les côtelettes de porc marinées sur le gril pour juteux, viande tendre. Garnir avec des anneaux d`ananas grillés pour un repas spécial, si vous êtes à Hawaii ou simplement regarder le coucher de soleil à partir de votre propre maison.
Choses que vous devez
- 1 tasse de jus d`ananas
- la sauce de soja 3 cuillères à soupe
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/3 tasse d`huile végétale
- 1 cuillère à café de poivre moulu
- Côtes de porc
- anneaux d`ananas (facultatif)
Mélanger le jus d`ananas, la sauce soja, la cassonade, l`huile végétale et le poivre dans un bol à mélanger.
Fouetter rapidement pour combiner les ingrédients de la marinade.
Verser environ 2/3 de la marinade dans un plat peu profond ou un grand sac en plastique refermable. Enregistrer le reste dans un sac ou un contenant et réfrigérer plus petit. Ceci peut être utilisé plus tard pour badigeonner au cours du processus de cuisson.
Ajouter les côtelettes de porc et les enrober avec le liquide. Sceller le contenant et réfrigérer pendant au moins trois heures --- marinage nuit donne les meilleurs résultats.
Retirer les côtelettes de porc du réfrigérateur et tamponner loin marinade en excès avec des serviettes en papier avant de les griller. Jeter le liquide restant dans le récipient que vous avez utilisé pour marinage.
Faire griller les côtelettes à découvert à feu moyen pendant environ huit minutes de chaque côté. Si vous avez inclus rondelles d`ananas, placez-les sur le gril ainsi.
Badigeonner les côtelettes de porc et rondelles d`ananas avec la marinade vous avez déjà réservé dans un petit récipient. Cuire pendant environ cinq à huit minutes de plus. Si vous utilisez un thermomètre à viande, la température doit se lire 160 degrés Fahrenheit.
Servir vos côtelettes de porc surmontées avec les rondelles d`ananas grillés.
