Comment faire frire les côtelettes de porc sans farine

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    Côtelettes de porc sont polyvalents et vont bien avec une variété de plats d`accompagnement.

    côtelettes de porc frits sont un plat populaire sud qui va bien avec les aliments de confort, tels que les pommes de terre en purée ou macaroni maison et fromage. Lorsque votre estomac a besoin d`un repas chaud, ce plat est simple à faire et prêts à manger en moins d`une demi-heure. La plupart des recettes appellent pour la farine dans la panure utilisée pour enrober la viande de porc. Si la farine est pas une option en raison d`allergies ou de la disponibilité de l`approvisionnement, la semoule de maïs peut être utilisé à la place. couleur dorée de Cornmeal ajoute de la saveur subtile à ce délicieux plat principal.

    Choses que vous devez

    • Bol
    • 1 œuf large
    • 1 tasse de babeurre
    • Fouets
    • Grande poêle
    • Huile végétale
    • Baking thermomètre
    • Grand bol peu profond
    • 1/2 c. sel à l`ail
    • 1/2 c. poivre noir
    • 1 1/2 tasse de farine de maïs
    • 1/2 tasse de chapelure assaisonnée
    • 8 côtelettes de porc minces coupe
    • assiette
    • Serviettes en papier

    • Casser un oeuf dans un bol et versez 1 tasse de babeurre sur l`œuf. Battre les deux ingrédients avec le fouet jusqu`à consistance mousseuse et jaune.

      Egg aide le bâton de revêtement à la côtelette de porc.
      Egg aide le bâton de revêtement à la côtelette de porc.



    • Mettre une grande poêle sur la cuisinière, à feu moyen-élevé. Versez un pouce d`huile végétale dans la poêle et placer un thermomètre dans l`huile. Faire chauffer l`huile à 350 degrés Fahrenheit.

    • Placer 1/2 c. chacun de sel d`ail et le poivre noir dans un grand bol peu profond. Ajouter 1 1/2 tasse de farine de maïs et 1/2 tasse de chapelure assaisonnée. Incorporer les ingrédients secs ensemble pour distribuer les assaisonnements.

      Cornmeal est faite à partir du sol-up maïs séché.
      Cornmeal est faite à partir du sol-up maïs séché.

    • Tremper les côtelettes de porc dans le mélange d`œuf et le babeurre. Tenir la viande sur le bol pour permettre l`excès de pâte à égoutter. Manteau deux côtés des côtelettes de porc avec le mélange de farine de maïs et l`assaisonnement.

    • Faire frire les Les côtelettes de porc pour cinq minutes de chaque côté de sorte que le revêtement est brun doré et la viande est cuite à travers. Retirer les côtelettes de porc frits à une plaque de serviette couverte de papier pour absorber l`excès de graisse.

    Conseils Avertissements

    • Utilisez du lait sans gras au lieu de babeurre pour sauver les calories ou amortir les côtelettes de porc dans l`eau, au lieu de l`oeuf et le mélange de lait.
    • Réduisez la teneur en graisse en huilant la surface de la poêle à frire plutôt que les côtelettes de porc dans l`huile.
    • Faites vos propres miettes de pain en laissant le pain de sécher sur le comptoir avant émiettage avec un rouleau à pâtisserie.
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