Comment faire la crème croquante fromage farcies côtelettes de porc

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Préparer les côtelettes de porc pour le remplissage en les trancher en deux à mi-chemin dans le clapot, ce qui permet un espace pour la farce. Laver les côtelettes de porc et mettre de côté sur un surface.Wash propre et les pommes de terre de pelage en petits morceaux et les placer dans un petit pot d`ébullition recouverte d`eau. Avoir deux bols de mélange et une assiette propre prête.

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   Faire bouillir les pommes de terre dans de l`eau légèrement salée jusqu`à ce doux (10 à 12 minutes). Lorsque les pommes de terre soient tendres, vidanger l`eau, et mettre le pot de côté.

3. Chauffer le lait, le fromage à la crème et l`oignon dans une poêle à moyen chaud jusqu`à ce que bien mélangé. Ajouter le sel et le poivre au goût. Verser le mélange de lait et de fromage à la crème dans les pommes de terre cuites et bien mélanger. Mettre de côté.

4. Mettez les oeufs et une pincée de lait dans un bol et fouetter ensemble avec une fourchette jusqu`à consistance homogène. Étendre la chapelure sur une plaque plane.

5. Verser une petite quantité d`huile d`olive dans une poêle et de la chaleur. Prenez les côtelettes en tranches et les tremper dans le mélange oeuf / lait, puis faites-les glisser à travers la chapelure jusqu`à entièrement recouvert. Sear les deux côtés de la côtelette dans la poêle chaude (trois à quatre minutes au plus). Placer les côtelettes poêlées sur une assiette.

6. Préparer un plat de cuisson bien graissée. Lorsque les côtelettes poêlées ont refroidi, les ouvrir et remplir la poche avec le fromage à la crème préparée farce. Placez-les dans le plat de cuisson. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes.