Comment faire des côtelettes de porc de style cuban
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Côtelettes de porc sont très polyvalents et peuvent être préparés dans un grand nombre de façons. Cette recette est pour frits côtelettes de porc de style cubain. Ils sont très savoureux et simple à faire. Voici quelques conseils pour vous guider:
Comment faire de Cuba Côtelettes de porc
- 1
Placer les côtelettes de porc dans une passoire et laisser couler l`eau sur eux pour rincer. Disposez les côtelettes de porc drainés à plat sur une planche à découper ou grande surface plane. Percez des trous dans les deux côtés de chaque côtelette de porc avec une fourchette. Cela rehaussera la saveur dans les côtelettes de porc.
- 2
Saupoudrer de sel, le poivre et environ 1 cuillère à café de Sazon sur chaque côtelette de porc et bien réparties pour veiller à ce que toutes les parties des côtelettes de porc sont également assaisonnée. Retourner les côtelettes de porc et répéter cette étape pour le second côté.
- 3
Verser la chapelure dans une assiette plate. Un par un laïcs chaque côtelette de porc dans la chapelure. Assurez-vous de suffisamment de pain des deux côtés de chaque côtelette de porc.
- 4
Remplir une grande poêle à frire environ 3 / 4ths de la manière avec de l`huile et de la chaleur à ébullition à feu moyen doux. Placez délicatement les côtelettes de porc dans l`huile chaude. Cuire les deux côtés uniformément en retournant les côtelettes. Retirez-les de l`huile quand ils sont brun croustillant et moyennes en couleur.
- 5
Placer les côtelettes de porc sur une serviette en papier plat garni pour drainer l`excès d`huile. Vous êtes tous fait! Servir les côtelettes de porc immédiatement pour obtenir les meilleurs résultats. Le riz jaune ou espagnol fait un beau plat d`accompagnement.
Conseils & Avertissements
- Cette recette fonctionne le mieux avec de fines côtelettes de porc en tranches avec os, mais les côtelettes de porc désossées peut également être utilisé.
- Prendre les précautions nécessaires lors de la manipulation des côtelettes de porc pour empêcher les bactéries d`épandage. Vous voudrez peut-être utiliser des gants en latex lors de la manipulation de la viande.
- Soyez prudents en traitant avec de l`huile chaude pour éviter les brûlures et les blessures.
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