Traeger Grills ont la réputation d`offrir les grillades de qualité professionnelle, la cuisson, le tout avec facilité. L`élimination de la nécessité de surveiller le gril pendant des heures, Traeger permet à ses utilisateurs tout simplement pour régler la température et laissez le Traeger faire le reste du travail. Griller un filet de porc sur un Traeger est simple. Avec l`ajout de quelques ingrédients, vous pouvez profiter d`un délicieux, Traeger-filet de porc grillé en moins de temps que vous pourriez penser.
Choses que vous devez
- Filet de porc
- Barbecue rub
- Bacon
- Sauce barbecue
- thermomètre à viande
Réglez la molette pour "Fumée," et ouvrez le couvercle du barbecue. Attendez cinq minutes, puis fermez le couvercle. Attendre dix minutes pour le gril pour chauffer complètement.
Frottez le filet de porc avec une quantité généreuse de barbecue frotter l`assaisonnement à la saveur de la viande.
Envelopper le filet avec plusieurs morceaux de bacon pour préserver la saveur et de l`humidité.
Mettez la viande de porc sur le gril, et laissez la fumée pendant 30 minutes.
Réglez le cadran de température à 250 degrés Fahrenheit après 30 minutes. Laissez le grill de la viande pendant une heure et demie à 250. Ensuite, définissez le cadran à "Fumée."
Slather le filet de sauce barbecue, brossant uniformément sur toute la surface.
Vérifier la température interne de la viande en poussant un thermomètre à viande dans son centre. Quand il atteint 160 degrés Fahrenheit, le filet est prêt à manger.
