Grilloir est idéal pour les steaks et autres viandes, mais les côtes devraient être en baisse-off-the-os cuit lentement. Rien ne vaut la saveur de la viande de porc ou de boeuf cuit juste carbonisé. Pour combiner les deux saveurs, lent-cuire les côtes puis Charbroil les après. Cela vous donnera le revêtement extérieur croustillant avec une viande à texture douce qui remplira votre bouche avec des jus avec chaque bouchée. Il suffit d`ajouter votre sauce barbecue préférée et vous aurez un repas à partager avec vos amis, ou mieux encore, juste pour vous.
Choses que vous devez
- 18 oz. sauce barbecue
- &cup frac12- jus d`orange
- 9-pouces par 13 pouces pan
- &crémaillère frac12- de nervures, 7
- Feuille d`aluminium
- Poêle à griller
Préchauffer le four à 300 degrés F.
Mélanger 18 onces. sauce barbecue et 1/2 tasse de jus d`orange dans un 9-en-13-pouces. Placer les côtes dans le mélange et le manteau des deux côtés bien.
Couvrez la casserole avec du papier d`aluminium.
Placez la casserole couverte dans le four et faire cuire les côtes pendant une heure.
Retirer les côtes du four et les retourner. Placez la casserole dans le four pendant une heure.
Retirer les côtes du four. A ce stade, les côtes sont cuites et sont sur le point de tomber de l`os. Maintenant, vous aurez envie de les griller de donner les nervures d`un revêtement extérieur croustillant.
Prenez les côtes de la poêle et les placer dans une lèchefrite. Enregistrez les jus restants dans la casserole vous Baked les côtes. Mettez le four à "Griller."
Étendre la sauce restant sur le dessus des côtes, et placer la lèchefrite dans le four environ 5 pouces de l`élément de poulets de chair.
Griller les côtes pendant six à sept minutes.
Retirer les côtes du four, les retourner, ajouter plus de sauce et placez-les dans le four pour un autre six à sept minutes. Retirer les côtes et servir.
