Comment griller des spare ribs

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    Spare-ribs sont peu coûteux et facile à préparer.

    Grande saveur, faible coût et la facilité de préparation font spare ribs un choix alimentaire très populaire. De nombreuses méthodes différentes peuvent être utilisées pour cuire les côtes de rechange, y compris la cuisson, la cuisson au gril et griller. Tender viande de côtes de secours est mieux réalisée lorsque les nervures sont cuites en utilisant une méthode lente. les Grillage à la fin du processus de cuisson est le moyen idéal pour créer un extérieur croustillant. Il n`y a pas une température interne recommandée pour la viande des côtes de secours cuits, mais spare ribs sont généralement considérés comme sûrs à consommer une fois qu`ils deviennent doux et tendre.

    Choses que vous devez

    • Grand pot
    • Marinade
    • Grande casserole peu profonde
    • Feuille d`aluminium

    • Déposer les côtes levées dans une grande casserole d`eau bouillante. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes. Retirer les côtes du pot et laisser refroidir.




    • Préparer tout type de rechange marinade thoracique. Frottez la marinade sur les côtes, le revêtement de chaque nervure à fond. Placer les côtes dans un plat peu profond et verser le reste de la marinade sur eux.

    • Couvrir de papier d`aluminium et réfrigérer pendant deux à quatre heures. Arroser et retourner la viande chaque demi-heure. Une fois terminé, vidanger le reste de la marinade.

    • Préchauffer le gril du four. Placer les côtes découvertes dans le gril 4 pouces au-dessous de la source de chaleur. Tourner une fois et cuire jusqu`à ce que les deux côtés sont bruns et croustillants, généralement deux à trois minutes de chaque côté.

    Conseils & Avertissements

    • Si l`on préfère, au lieu d`ébullition, les côtes peuvent être rôties pendant deux heures dans un 375 degrés Fahrenheit four. Couvrir de papier d`aluminium pour éviter que la viande ne se dessèche. Une fois qu`ils sont cuits, placez-les sous le gril pour créer l`extérieur croustillant.
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