Le temps chaud envoie souvent les gens de la cuisine à la grille pour préparer des repas. Les options pour les grillades sont nombreux, en fonction de vos goûts et préférences. Pour un repas plus léger avec grand goût, pensez cuisson thon steaks sur le grill. Parce que les steaks de thon ont une teneur en matières grasses supérieure et une composition charnu, ils grill facilement, ne pas se briser comme d`autres types de poissons. Faire des steaks de thon sur un gril à gaz pour un repas d`été fraîche et légère.
Choses que vous devez
- 1 cuillère à soupe. huile de cuisson
- Petit bol
- 1 gousse d`ail hachée
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe. Persil frais
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Fouet
- 1 lb steaks de thon
- plat en verre
- Griller pinces
- Servir plateau
Verser l`huile de cuisson dans le petit bol.
Hacher la gousse d`ail et l`ajouter à l`huile. Placez la chaux sur la planche à découper et le couper en deux. Presser le jus de citron dans le bol. Ajouter le persil frais et mélanger le tout avec le fouet.
Placez les steaks de thon dans le plat en verre et verser la marinade sur les steaks. Couvrir le plat de verre et le placer dans le réfrigérateur. Refroidir les steaks de thon mariner pendant au moins une heure.
Préchauffer le barbecue à gaz à haute température pendant cinq minutes, puis réduire le feu au minimum.
Placez les steaks de thon sur le grill avec des pincettes et les faire cuire sur le premier côté pour environ quatre minutes, le suivi du processus de cuisson en permanence pour éviter de brûler.
Retournez les steaks de thon de l`autre côté après quatre minutes et griller le thon sur le deuxième côté pendant quatre minutes.
Vérifiez les steaks de thon après les griller sur le deuxième côté. Insérer la pointe de la pince dans le centre du plus grand bifteck pour évaluer le degré de cuisson. Si le steak semble opaque tout au long du centre, retirer les steaks sur le grill.
Placez les steaks de thon sur le plat de service et servir immédiatement.
