Diy: maison charbon fumeur / combinaison grill

Creusez un trou de 16 par 32 pouces autour et 1 pied de profondeur. Cela devrait être assez grand pour presque tout ce que vous voulez fumer ou Grill- il gère deux dalles de côtes, quatre poulets et cinq steaks. Augmenter ou diminuer la taille de la grille par incréments de 16 pouces puisque c`est la longueur d`un bloc de ciment.

Remplissez le trou avec du gravier.

Empiler les blocs de béton à une hauteur de 24 pouces autour du périmètre du trou. Ce sont 3-briques élevé depuis les briques sont de 8 pouces de hauteur. Poser les deux premières rangées de blocs deux profondes pour les lignes de fond.

Placez un carré de treillis métallique sur la deuxième rangée de blocs. Ce gril tient le bois ou le charbon de bois.

Terminez la grille avec une dernière rangée de blocs individuels placés sur le dessus de la grille autour du périmètre. le poids Les blocs détient le treillis métallique en place. Placez un porte-grill acheté sur les blocs, ou façonner un porte-grill avec le treillis métallique. Si vous utilisez le treillis métallique, couper 6 pouces plus grand que l`ouverture. Plier le maillage vers le bas sur les briques pour la stabilité.

Convertir le grill à un fumeur en posant une grande casserole inversé à rôtir en aluminium de dinde jetable au-dessus de la grille du barbecue. Utiliser une cuve en acier galvanisé, le type utilisé pour contenir des boissons, si vous voulez un fumeur plus permanent.