Comment faire griller le bifteck de flétan

<

Contenu

  • Conseils & avertissements
    • article data-type="article">
    Griller est une façon saine de préparer le flétan steak.

    Flétan est un membre de l`espèce de poisson plat et se trouve dans les eaux froides du Pacifique Nord et de l`Atlantique Nord. Flétan est un poisson au goût doux avec, viande blanche floconneuse qui est disponible toute l`année. La consommation régulière de flétan fournit oméga-3, des acides gras, qui présente de nombreux avantages pour la santé de protection, y compris la promotion d`un cœur et le cerveau en bonne santé, en abaissant la pression artérielle et est utile dans la prévention de l`arthrite, selon Washington State Department of Health. Les avantages de griller le flétan steak est que le poisson cuit rapidement, tout en conservant sa couleur, la saveur et la texture sans la dessécher.

    Choses que vous devez

    • L`huile d`olive ou de beurre fondu
    • Sel
    • Poivre
    • Petit couteau
    • brosse à légumes
    • Huile végétale
    • Spatule
    • Tranches de citrons

    • Achetez un steak de flétan entre 1/4 et 1 pouce d`épaisseur d`un marché de poisson ou le département de poisson frais à votre épicerie. Recherchez un steak de flétan avec un corps ferme et l`aspect humide qui ne odeur "de poisson."




    • Allumez votre gril et préchauffer pendant 15 minutes.

    • Utilisez un petit couteau pour faire des tranches peu profondes à travers le grain du steak de flétan. Placer le bifteck de flétan dans un plat peu profond et badigeonner avec de l`huile d`olive ou de beurre fondu. Assaisonner avec le sel et le poivre. Laisser le steak de flétan à mariner dans l`huile d`olive ou de beurre fondu, tandis que les chaleurs de gril.

    • Badigeonner les grilles du gril généreusement avec de l`huile végétale pour faire en sorte que le steak de flétan ne colle pas à la grille. Placer le bifteck de flétan sur le gril côté peau pendant six minutes. Utilisez une spatule pour faire tourner doucement 90 degrés pour faire contre-marques sur la peau du steak de flétan. Tournez le steak de flétan sur, badigeonner de beurre fondu et cuire pendant encore quatre minutes. Tournez le flétan sur une seule fois pendant la cuisson.

    • Retirer de la grille lorsque le steak de flétan est devenue opaque dans le milieu et les flocons de viande facilement à la fourchette, généralement après huit à 10 minutes. Servir le steak de flétan immédiatement avec des tranches de citron.

    Conseils & Avertissements

    • Lors de l`achat des steaks de flétan congelés, percez le poisson congelé avec votre doigt. Si elle fait une indentation, cela signifie qu`il est pas frais et ne doit pas être acheté.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

    AUTRES

    Comment fumer la morue фото

    Comment fumer la morue

    Fumeurs poissons comme la morue est une ancienne pratique de la préserver. Le poisson frais va mal après seulement…

    Comment faire cuire pourpier фото

    Comment faire cuire pourpier

    Les feuilles comestibles du pourpier souvent négligé (Portulaca oleracea) apportent crunch, la texture et d`agrumes…

    » » » » Comment faire griller le bifteck de flétan