Comment faire rôtir la courge jaune dans l`huile d`olive

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    Rôti courge d`été jaune est un accompagnement simple, peu coûteux et savoureux à toute entrée.

    Parmi la plupart des amateurs de légumes, courge jaune est un favori. Il est membre de la variété de courges connues comme la courge d`été qui comprend les courgettes, pâtissons et jaune crookneck squash. Ils se différencient des courges d`hiver par leur courte durée de conservation. Courge jaune a une saveur douce, le rendant parfait pour fournir la texture, la couleur et la saveur à la plupart des plats ou des sauces pour pâtes. Ces courges facilement cultivées peuvent être servis crus, en salade, rôti, grillé, grillé, cuit à la vapeur, sautés, frits, cuits et farcies. courge jaune rôti est simple à faire et fait un plat d`accompagnement succulent pour tous les repas.

    Choses que vous devez

    • Courge jaune
    • Couteau à éplucher
    • Poêle à frire
    • Huile d`olive
    • Pinceau à pâtisserie
    • Poudre d`ail
    • Sel
    • Poivre
    • fromage parmesan (facultatif)
    • Basil (facultatif)

    • Choisissez courge jaune d`été qui est ferme. Ce sont les meilleurs quand ramassé jeune et petite, environ 6 à 10 pouces de long. Vérifiez les imperfections, des coupures ou des taches ramollies sur la surface. Recherchez les courges qui ont une peau brillante brillante et ne sont pas ratatinés de la perte d`humidité.




    • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Laver la courge et couper les extrémités off. Couper la courge en morceaux épais, 01/02 à 03/04 pouce d`épaisseur. Appliquer un léger film d`huile d`olive dans le plat de cuisson.

    • Déposer les tranches de courge dans le plat de cuisson. Laissez un espace entre les tranches de les laisser cuire uniformément, permettant à l`air de circuler autour d`eux. Badigeonner légèrement le dessus des tranches avec de l`huile d`olive, à l`aide d`un pinceau à pâtisserie. Saupoudrer avec des épices comme la poudre d`ail, le sel et le poivre. Considérez épousseter les tranches de squash avec du fromage parmesan et le basilic, puisque ceux-ci améliorent le goût de la courge.

    • Faites griller les tranches de courge jaune pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu`à ce qu`une fourche peut percer facilement. Ils devraient avoir, une teinte légèrement dorée. Transférer les tranches de courge à un plat de service. Laisser les tranches refroidir légèrement à la température ambiante, et servir.

    Conseils Avertissements

    • La combinaison de saveurs de courge jaune et courgettes se complètent mutuellement.
    • Courge jaune est d`environ 95 pour cent d`eau, ce qui en fait un aliment très faible en calories. Il est une excellente source de vitamine C, de vitamine B6 et de potassium. La teneur élevée en fibres gardera vous sentir rassasié.
    • Congélation squashes crues entières n`est pas recommandé en raison de la forte teneur en eau. Cependant, le déchiquetage ou trancher la courge et le scellant dans un contenant hermétique avant la congélation généralement permet la congélation efficace.
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