Libanais blanc brousse courges (parfois connu sous le nom "lubnani" squash, ou "Libanais moelle brousse blanc") Est une courge d`été qui provient, comme son nom l`indique, du Liban. Être une courge d`été, la courge brousse blanc libanais est cueilli avant sa croûte épaissit et durcit. Cela permet à la croûte à manger, comme il est avec d`autres courges d`été comme les courgettes. Les courges individuels pèsent 1 à 2 lbs. et ont une saveur douce et légère. Il y a cinq façons de base pour manger la courge d`été, lui permettant d`être utilisé dans des milliers de recettes.
Choses que vous devez
- Poêle
- Four
- Pot
- Poêle à frire
- Huile d`olive
- Poêle à frire
- Couteau
- égouttoir
Cuire la courge. Ceci est la façon la plus simple de manger toute la courge d`été, y compris buisson blanc libanais. Pour cuire, couper la courge au milieu et le mettre dans un plat allant au four avec les faces planes vers le haut. Ajouter 1/4 pouce d`eau dans la casserole pour l`empêcher de se dessécher, et placer la courge dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit. Cuire la courge pendant environ 30 minutes, ou jusqu`à ce que la chair exposée commence à dorer. Vous pouvez vous brosser sur l`huile d`olive ou de votre choix d`épices pour ajouter de la saveur et de l`humidité.
Faire sauter la courge. Placer un wok ou une poêle à frire sur un brûleur tourné à feu moyen, puis tourbillonner autour assez d`huile de cuisson pour enrober la surface de la casserole. Hacher la courge en morceaux bouchées, puis les faire frire pendant environ cinq minutes, en les poussant autour et en les retournant sans cesse avec une spatule. Squash absorbe beaucoup de saveur, de sorte que vous voudrez peut-être ajouter de la sauce à la poêle et laisser mijoter les morceaux de courge frits dedans pendant trois ou quatre minutes.
À vapeur la courge. Tout d`abord, hacher la courge en morceaux bouchées, puis placez-les dans une passoire métallique. Définir un pot sur un ensemble de brûleur "haute" et attendre que l`eau à ébullition, puis raccrochez la passoire à l`intérieur du pot et couvrir avec un couvercle de pot. Laissez cuire à la vapeur les morceaux de courge pour cinq à huit minutes, selon la façon dont vous le souhaitez offres qu`ils soient.
Ajouter la courge à des produits de boulangerie. Libanais blanc brousse squash, comme les courgettes, fait une addition savoureuse de pains, des gâteaux et des biscuits. Pour être mélangé dans du pain ou de la pâte à biscuits, vous devez râper la courge avec une râpe à fromage. Une fois râpé, il peut être utilisé à la place de courgettes dans toutes les recettes pour les courgettes pain ou des biscuits.
