Faire des spaghettis avec courge spaghetti

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Traiter les nouilles spaghetti-courge comme vous le feriez le vrai pâtes.

courge spaghetti est un dur, les courges d`hiver que lors de la cuisson, produit de longs brins minces de chair, un peu comme des spaghettis. Pour cette raison, la viande de la courge cuite peut être utilisé à la place de nouilles de spaghetti standard, ce qui pour un, inférieur carb plus léger "Pâtes" plat. Alors que la texture et l`apparence est une approximation de spaghetti, le goût - un peu sucré - ne ressemble pas. Cook et spaghettis déchiqueter courge à l`avance, puis le chauffer avec tout type de sauce pour un soir de semaine souper rapide.

Options de cuisine

  • spaghetti Rôti courge au four, faire bouillir ou cuire au micro-ondes. Pour toutes les méthodes de cuisson, couper la courge en deux sur la longueur et enlever toutes les graines et la viande dans la cavité centrale. Pour rôtir, préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit et placer le côté coupé de squash dans une plaque de cuisson. Ajouter 1 tasse d`eau - juste recouvrant le fond du plateau de cuisson - et faire cuire la courge jusqu`à ce qu`il soit tendre. Cela prend entre 30 et 45 minutes. Pour le faire cuire dans un four micro-ondes, placez la courge coupée facedown dans un plat au micro-ondes, poignardant la peau de la courge avec une fourchette pour laisser échapper la vapeur lors de la cuisson. Micro-ondes à haute température pendant trois à quatre minutes par livre. Pour faire bouillir, couper les moitiés nettoyées dans la moitié de sorte que la courge soit en quartiers et placer les morceaux dans une grande casserole, il suffit de les couvrir avec de l`eau. Porter l`eau à ébullition et faire cuire roulant, couvert, pendant environ 20 minutes. Dans tous les cas, la courge se fait lorsque l`intérieur est tendreté.

Faire les Strands




  • Une fois complètement cuit, la chair de la courge se sépare facilement avec une fourchette. Laissez la courge refroidir légèrement avant d`essayer de faire les brins car il est très chaud et peut facilement brûler les doigts. Tirez la chair de la peau avec les dents de la fourche, brisant la viande en longues mèches minces. Tirer vers la cavité de la courge crée plus brins.

Options Dressing

  • spaghetti robe de courge avec votre sauce préférée, comme un marinara à base de tomates, pesto vibrantly vert ou même une sauce aux palourdes blanc. Options de chambre simples comprennent le beurre ou l`huile d`olive avec du sel, du poivre, de citron et de l`ail frais haché. Alors que les sauces pour pâtes sont un outil facile d`aller à l`option, vous pouvez habiller vos nouilles de squash avec des ingrédients non conventionnelles telles que les autres légumes grillés et fromage frais comme la mozzarella ou ricotta. Utilisez des herbes fraîches pour un coup de poing de saveur immédiate.

Nouilles Réchauffer et Sauce

  • Précuit courge spaghetti peut être réchauffé sur la cuisinière ou au micro-ondes, avec ou sans sauce. Chaque méthode réchauffant nécessite l`ajout d`un peu d`eau - souvent pas plus d`une cuillère à soupe ou deux - pour assurer la "nouilles" Ne devenez pas séché. Si votre courge spaghetti n`a pas encore été habillé, utiliser le temps de réchauffage pour faire une sauce rapide avec des tomates fraîches, huile d`olive, le basilic et le parmesan râpé. Cuit courge spaghetti peut être stocké dans le réfrigérateur pendant une semaine ou congelé jusqu`à trois mois. Vous pouvez stocker les brins spaghetti déjà habillés ou lisses.

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