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Choses que vous devez
- 1 1/4 livres rondes ou bifteck de surlonge
- 1/4 tasse d`huile végétale
- 1 tasse d`eau
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1/2 cuillère à café de sel d`ail
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pot de tomates étuvées
- 2 poivrons hachés
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à café de sucre
- la sauce de soja 2 cuillères à soupe
Instructions
Coupez le boeuf en lamelles. Hacher les légumes.
Faire revenir la viande dans une poêle avec un peu d`huile.
Incorporer 1 tasse d`eau, l`oignon, le sel d`ail et le gingembre. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes. Alors que le plat mijote, préparer les plats d`accompagnement pour le repas. Ajouter le poivron et les tomates pendant les 5 dernières minutes de mijotage.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre et la sauce de soja. Incorporer dans le mélange de boeuf. Cuire, en remuant constamment, jusqu`à ce que le mélange épaississe à la consistance désirée. Servir comme désiré.
- Crédit photo Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images
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