Ragoût de boeuf fait un repas- délicieux cependant, lorsque l`assaisonnement au curry est utilisé, il rehausse les saveurs et le goût à une nouvelle dimension.
Faire cuire le boeuf dans l`eau jusqu`à tendreté. Ajouter le sel lorsque le boeuf est partiellement cuit. Égoutter la sauce à ragoût et réserver pour une utilisation ultérieure.
Ajouter l`huile d`olive, l`oignon, la poudre de cari, l`ail à la viande de bœuf et de la poêle jusqu`à ce que les oignons soient tendres.
Ajouter les tomates hachées et le persil haché à la viande de bœuf. Laisser mijoter jusqu`à ce que les tomates sont cuites.
ajouter doucement le bouillon de boeuf que vous avez réservé et laisser mijoter jusqu`à ce que la sauce soit d`une consistance désirée.
Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur et légumes cuits à la vapeur.
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Début à la fin: 90 minutes
Portions: 6
Niveau de difficulté: intermédiaire
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