L`huile d`arachide pour la cuisson

Décongeler une dinde complètement. Séchez avec une serviette en papier, puis frotter avec 1 cuillère à soupe. sel, 1/2 c. poivre de Cayenne et 1/2 c. poivre noir.

Mélanger les ingrédients suivants dans une casserole:

bouillon de poulet 1/2 tasse

beurre 1/2 tasse

1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe. poudre d`oignon

1 cuillère à soupe. poudre d`ail

1 cuillère à soupe. assaisonnement cajun

Plusieurs traits de sauce au piment fort

2 c. sel

1/4 c. poivre de Cayenne

3 gallons mélange d`arachide huile de friture

Faire cuire les ingrédients ci-dessus, en remuant constamment, à feu moyen jusqu`à ce que le beurre soit fondu.

Laisser refroidir le mélange à une température chaude basse.

Insérez un injecteur d`épices dans le mélange et le remplir avec le liquide. Continuer à utiliser l`injecteur d`épices pour injecter les épices dans la dinde dans des zones aléatoires sur les poitrines de dinde et les cuisses. Abstenez injecté trop d`épices dans un seul domaine.

Couvrir la dinde et réfrigérer jusqu`au lendemain.

Faire frire la dinde le lendemain selon les instructions du fabricant sur votre friteuse individuelle.

Mélanger les ingrédients suivants pour une vinaigrette de style japonais qui est délicieux, selon allrecipes.com.

1/2 tasse d`oignon émincé

1/2 tasse d`huile d`arachide

1/3 tasse de vin de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe. eau

2 cuillères à soupe. hachée racine de gingembre frais

2 cuillères à soupe. céleri hachée

2 cuillères à soupe. ketchup

4 c. sauce soja

2 c. sucre blanc

2 c. jus de citron

1/2 c. ail haché

1/2 c. sel

1/4 c. poivre noir moulu

Insérez les ingrédients dans un mélangeur.

Mélanger à haute vitesse jusqu`à ce que les ingrédients sont en purée.

Ajouter 1/4 tasse d`huile d`arachide à votre steak ou de légumes de la marinade.

Laisser la nourriture à mariner au réfrigérateur pendant 2 à 6 heures.

Arrosez votre steak pendant la cuisson dans le jus de la marinade restes.