Comment mariner le poulet
poitrines de poulet sont l`un des aliments les plus polyvalents dans notre cuisine. Il peut être cuit, rôti, frit ou…
Poulet sauté marinade
<article data-type="article">Remuer friture est une méthode de cuisson, traditionnellement dans un wok, qui implique en remuant souvent les aliments à feu vif. Le plus souvent, un sauté est fait avec une combinaison de viande et de légumes hachés. Le poulet est une viande à faible coût à inclure dans les plats de sautés, car il absorbe facilement les assaisonnements traditionnels, tels que la sauce de soja. Pour plus savoureux remuer de poulet frite le, faire mariner la viande avant la cuisson. Faire sauter le poulet de la marinade d`agitation prend peu d`effort pour produire un dîner pour deux.
Choses que vous devez
- 1 tasse d`huile d`olive
- 3 c. d`ail haché
- 1 cuillère à soupe. de gingembre en poudre de racine
- 1/2 tasse de sauce de soja
- sac Congélateur
- 2 désossées, poitrines de poulet
- Couteau
- Planche à découper
- Pan ou un wok
- Cuisinière
- Cuisson cuillère
- Légumes mélangés
Mélanger 1 tasse d`huile d`olive, 3 c. de l`ail haché, 1 cuillère à soupe. de gingembre en poudre de racine et 1/2 tasse de sauce de soja dans un sac de congélation.
Placez deux décongelés, poitrines de poulet désossées dans le sac de congélation et de la sceller, pour empêcher le liquide de fuir. Placez le sac dans le réfrigérateur, mariner pendant deux à 24 heures. Plus vous mariner, plus savoureux du poulet.
Retirer le sac du réfrigérateur et prendre les poitrines de poulet sur. Placez la poitrine de poulet mariné sur une planche à découper.
Trancher les poitrines de poulet en petits morceaux, pas plus d`un pouce d`épaisseur, à l`aide d`un couteau bien aiguisé.
Préchauffer une poêle ou un wok à feu vif sur une cuisinière. Ajouter 1 c. d`huile d`olive. Ajouter le poulet dans la casserole et cuire jusqu`à ce que bien fait, en remuant constamment.
Ajouter 2 tasses de légumes mélangés dans la casserole et faire cuire pendant sept minutes supplémentaires. Remuer constamment pour empêcher les sautés de brûler. Servir le plat alors qu`il reste chaud.
Conseils & Avertissements
- Ne pas réutiliser la marinade de poulet. Faire une nouvelle marinade pour chaque sauté, pour empêcher la croissance bactérienne.
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