Comment faire le poulet déchiqueté pour une utilisation dans toutes les recettes
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Comment griller poitrines de poulet désossées
<article data-type="article">Le sein est le plus grand morceau de viande provenant d`un poulet. Alors que beaucoup sont vendus avec os, poitrines de poulet désossées sont généralement plus pratiques pour cuisiner et manger. Il existe plusieurs méthodes de cuisson du poulet maternel un des plus simples est la cuisson au gril. poitrine de poulet grillé a un extérieur brun croustillant avec de la viande juteuse et savoureuse. Pour griller poitrines de poulet désossées, vous aurez besoin d`environ une demi-heure.
Choses que vous devez
- Deux décongelés, désossées et sans peau poitrines de poulet
- 4 c. huile d`olive
- 1 cuillère à soupe. poivre noir moulu
- 1 c. sel
- Petit bol
- Poêle à frire
- une pince métallique
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- thermomètre à viande
- assiette
Préchauffer le gril. Si le gril a étagères réglables, déplacez-les 8 pouces loin de la chaleur avant le préchauffage.
Mélanger 4 cuillères à soupe. l`huile d`olive, 1 cuillère à soupe. poivre noir moulu et 1 c. le sel dans un petit bol avec vos doigts. Frotter le mélange uniformément sur les poitrines de poulet.
Placer les poitrines de poulet assaisonnées dans une casserole de cuisson et griller pendant 8 minutes. Retourner les poitrines de poulet avec une paire de pinces métalliques et griller pendant 5 minutes supplémentaires.
Verser 1/2 tasse de vin blanc sec dans le plat de cuisson et continuer la cuisson au gril pendant 4 minutes.
Retirer le moule du four et insérez un thermomètre à viande dans chaque poitrine de poulet à son point le plus épais. Si elle ne lit pas au moins 160 degrés Fahrenheit, placer le poulet dans le gril pour des incréments de 2 minutes jusqu`à ce que fait.
Placez le poulet cuit sur une plaque et laisser la viande reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Conseils & Avertissements
- Pour de meilleurs résultats, décongeler les poitrines de poulet dans le réfrigérateur.
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