Comment mélanger les assaisonnements sautés

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Contenu

  • Sauté dry mix
  • Sauté sauce
  • Conseils & avertissements
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    Un sauté est un plat facile à faire, surtout si vous utilisez des assaisonnements pré-mélangés.

    Remuer friture - cuisson de la viande, les légumes et les épices dans un wok à feu vif - est une méthode de cuisson commune qui a pris naissance dans les traditions asiatiques et a depuis gagné en popularité grand public en Amérique en raison de sa rapidité de préparation. Vous pouvez faire un sauté encore plus rapide en faisant votre propre sauté l`assaisonnement et la sauce instantanée. Chaque bonne recette sauté commence avec un bon assaisonnement. Il y a seulement quelques ingrédients utilisés pour la saison un sauté de base et en les mélangeant prend très peu de temps et d`efforts.

    Choses que vous devez

    • Sauté Mix
    • 1/4 tasse de bouillon de poulet en poudre
    • 3 c. fécule de maïs
    • 2 cuillères à soupe. sucre
    • 2 cuillères à soupe. oignons émincés secs
    • 2 cuillères à soupe. ail instantanée, hachée
    • 2 c. persil séché
    • 1/2 c. gingembre moulu
    • 1/4 c. écrasé le poivron rouge (séché)
    • Petit bol
    • Petit mélange cuillère
    • conteneur Pint taille avec couvercle
    • Sauté Sauce
    • 1/2 c. fécule de maïs
    • 1/4 c. cassonade
    • 1 cuillère à soupe. hachée racine de gingembre
    • 2 lg. gousses d`ail, hachées
    • 1/2 c. piment rouge moulu
    • 1/2 c. sauce soja
    • 1/4 c. vinaigre de cidre
    • 2 c. bouillon de poulet ou de boeuf
    • 1/2 c. xérès sec (en option)
    • 1/2 c. eau
    • conteneur pintes taille avec couvercle

    Sauté Dry Mix

    • Placez tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger jusqu`à ce que bien mélangé.




    • Verser les ingrédients dans un grand récipient et sceller le contenant hermétiquement.

    • Conserver le récipient à la température ambiante pendant jusqu`à un an.

    Sauté Sauce

    • Mélanger la fécule de maïs, le sucre brun, le gingembre, l`ail et le poivron rouge dans le grand récipient.

    • Ajouter le vinaigre et la sauce de soja dans le récipient, le joint et agiter vigoureusement.

    • Ajouter le sherry, le bouillon et l`eau et agiter à nouveau. Sceller le récipient. Conserver au réfrigérateur jusqu`à deux semaines.

    Conseils & Avertissements

    • Pour utiliser le sautés mélange sec, ajouter une cuillère à soupe de mélange pour une tasse d`eau et mélanger soigneusement. Ajouter trois tasses de légumes sautés et deux cuillères à soupe d`huile de wok à un wok et cuire rapidement à feu vif pendant une minute. Ajouter le mélange de sauce et remuer jusqu`à épaississement. Ajouter deux tasses de haché, poitrine de poulet cuite, steak ou crevettes entières si désiré. Servir avec du riz cuit à la vapeur.
    • Pour utiliser le mélange de sauce, ajouter trois tasses de légumes sautés et deux cuillères à soupe d`huile de wok à un wok et cuire rapidement à feu vif pendant une minute. Ajouter une tasse du mélange de sauce et remuer jusqu`à ce que le mélange épaississe légèrement. Ajouter deux tasses de haché, poitrine de poulet cuite, steak ou crevettes entières si désiré. Servir avec du riz cuit à la vapeur.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Repas rapides et faciles

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