Comment faire poulet à l`orange comme panda express

Couper le poulet en petits carrés et placer dans un bol. Dans un autre bol, ajouter l`oeuf, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe. l`huile et bien mélanger. Ajouter la fécule de maïs (veillez à laisser environ 1 c. Restant dans le bol pour une utilisation ultérieure) et de la farine et bien mélanger. Ajouter le poulet au mélange et bien enrober.

Préchauffer une poêle profonde ou un wok avec un peu d`huile pour couvrir le fond de la casserole. Ajouter le poulet à la poêle chauffée et cuire jusqu`à ce que des morceaux sont cuits, environ 5 minutes. Retirer le poulet cuit de la casserole et les égoutter.

Faire la sauce. Dans une poêle propre préchauffé qui est légèrement graissée avec 1 cuillère à soupe. huile, ajouter le gingembre et l`ail et de la chaleur pendant quelques secondes, jusqu`à ce que vous pouvez sentir le mélange. Ajouter les flocons de piment et les oignons au mélange de gingembre et l`ail et faire revenir pendant 15 secondes. Ajouter le zeste d`orange. Ajouter la sauce soja et le riz vin et porter le mélange à ébullition. Mélanger le poulet avec la sauce à l`orange, bien mélanger et mettre de côté (de préférence sur un brûleur qui ne sont pas en cours d`utilisation).

Ajouter de l`eau à la fécule de maïs restant et bien mélanger. Combiner le mélange de fécule de maïs avec du poulet avec sauce à l`orange et de la chaleur jusqu`à ce que la sauce ait épaissi vers le haut. Retirer du feu et servir immédiatement.