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Choses que vous devez
- Farine tout usage
- Bol
- Eau froide
- Fécule de maïs
- Fouet
- Casserole
Farine tout usage
Placez 2 c. de farine tout usage dans un bol. Ajouter 1/4 tasse d`eau froide pour chaque tasse de soupe poulet et nouilles.
Incorporer la farine et l`eau jusqu`à obtention d`une pâte. Retirez tous les morceaux de la pâte en les écrasant avec une cuillère.
Ajouter la pâte à la soupe de nouilles de poulet. Laisser mijoter la soupe pendant trois à quatre minutes ou jusqu`à ce qu`elle épaississe.
Fécule de maïs
Ajouter 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs 1 c. eau froide dans un bol pour chaque tasse de soupe poulet et nouilles.
Mélanger la fécule de maïs et de l`eau avec un fouet jusqu`à dissolution de la fécule de maïs. Retirez tous les morceaux de la fécule de maïs en les brisant avec une cuillère.
Verser le mélange de fécule de maïs dans une casserole à feu moyen-doux. Remuer le mélange jusqu`à ce qu`il bouillonne.
Ajouter la fécule de maïs à la soupe de nouilles de poulet. Laisser mijoter la soupe à feu doux pendant cinq minutes jusqu`à ce qu`elle épaississe.
Conseils & Avertissements
- Évitez mijoter ou cuire la soupe trop longtemps après avoir ajouté l`agent épaississant, parce que la fécule de maïs ou de la farine va commencer à se décomposer, et la soupe deviendra à nouveau mince.
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