Comment faire la poitrine

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  • Conseils & avertissements
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    Cette délicieuse recette est parfaite pour les occasions spéciales et donne beaucoup de restes. Brisket est également un plat populaire pour préparer les fêtes juives. Sert 14.

    Choses que vous devez

    • 9 lbs. poitrine (5 lbs. si corned par boucher)
    • 1 tête d`ail pelée
    • 6 biscuits au gingembre écrasé
    • 5 oignons jaunes hachés
    • 2 boîtes de sauce tomate
    • 1 boîte de bière
    • Les courses
    • Rôtissoires

    Instructions

    1. Préchauffer le four à 350 degrés F.

    2. Placez la poitrine dans un grand plat à rôtir et frotter avec de l`ail et les oignons.




    3. Ajouter l`ail et les oignons dans la casserole.

    4. Couvrir et cuire pendant une heure.

    5. Retirer du four et verser la sauce tomate sur la poitrine, puis saupoudrer de gingembre casser des miettes sur le dessus.

    6. Ajouter une canette de bière.

    7. Couvrir et cuire pendant 4 heures, en arrosant toutes les 1/2 heure.

    8. Laisser reposer la viande pendant au moins dix minutes avant de trancher.

    Conseils & Avertissements

    • Gardez la poitrine couverte tout le temps qu`il est la torréfaction, de sorte qu`il ne se dessèche pas.
    • Cette recette est pas casher pour Pessah.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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