Poitrine de boeuf est une coupe peu coûteux de viande qui dispose d`une grande quantité de tissu conjonctif. Il peut être cuit dans une variété de manières, mais la plupart des méthodes mettent l`accent sur la "faible et lente" approche qui se traduit dans le tissu conjonctif de tomber en panne de sorte que vous vous retrouverez avec une tendre et savoureux morceau de viande. Quelques recettes pour frictionner d`épices et d`autres pour la sauce barbecue, mais l`une des recettes les plus faciles et les plus infaillibles utilise un sac de cuisson au four.
Choisissez la poitrine parfaite. Si les permis d`emballage, ramasser la poitrine et d`essayer de le plier. Si elle ne donne pas, remettre. Trouvez celui qui va plier la plus favorisée la facilité de pliage indique que la poitrine n`a pas trop de graisse sur elle. Aussi, vérifiez la couleur - le rouge, le meilleur.
Prenez votre poitrine hors de l`emballage et de l`assiette la plus, pas tous, de la graisse de celui-ci. Certains gras est nécessaire pour fournir la saveur.
Ouvrez un paquet de mélange soupe à l`oignon. Dans un petit bol, ajouter une tasse d`eau au mélange de soupe et bien mélanger. Si vous avez une grande poitrine, vous pouvez utiliser deux paquets de mélange à soupe et deux tasses d`eau. Ne vous inquiétez pas avoir trop much- vous ne pouvez pas exagérer tant qu`il insère dans le sac four avec la poitrine.
Préparez votre sac four en l`ouvrant et en insérant la poitrine.
Verser le mélange soupe à l`oignon, fixer le lien qui a été inclus dans le package avec le sac de cuisson et le mélange de massage dans la viande. Flip it plusieurs fois. Réglez-le au réfrigérateur pendant quelques heures à mariner, tournant de temps en temps. Si le sac de larmes, il suffit de glisser le deuxième sac sur le tout et l`attacher.
Préchauffer le four à 250 degrés Fahrenheit. Placez la poitrine en sac dans votre casserole avec le côté gras vers le haut. Mettez-le dans le four. Cuire cinq à huit heures. Prenez-le et laissez-le refroidir. Retirer du sac et tranche it- il peut être si tendre qu`elle tombe juste en dehors.
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