Comment faire des tacos avec bifteck de surlonge

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Choses que vous devez

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tacos steak peut être aussi simple ou complexe que vous le souhaitez.

Tacos sont un régal simple, amusant de servir pour le déjeuner ou le dîner à tout moment de l`année. Tout type de viande peut être utilisé dans des tacos, y compris bifteck de surlonge. tacos surlonge steak utilisent minces tranches de viande tendre combinée avec une salsa épaisse pour accentuer sa saveur. Tout ce que vous avez besoin est quelques assaisonnements de base pour le steak et environ 15 minutes de préparation et le temps de cuisson. A base de surlonge taco recette donne huit portions.

Choses que vous devez

1 cuillère à soupe. sel
1 c. paprika
1 c. poudre d`ail
1 c. poivre noir moulu
1 c. Thym séché
Petit bol
2 lbs. de 1 pouce d`épaisseur surlonge bifteck

Poêlon
1/2 c. huile d`olive
thermomètre à viande
Couteau bien aiguisé
8 ou de la farine de maïs tortillas
salsa de tomates Chunky

Mélanger 1 c. sel, 1 c. paprika, 1 c. poudre d`ail, 1 c. poivre noir moulu et 1 c. thym séché dans un petit bol. Remuer avec vos doigts pour combiner uniformément avant de se frotter sur les deux côtés des steaks de surlonge. Que les steaks fixés à la température ambiante pendant 30 minutes.
Préchauffer une poêle sur une cuisinière pendant quatre minutes. Ajouter 1/2 c. l`huile d`olive dans la poêle et l`inclinaison pour couvrir toute sa surface.
Sear les steaks pour trois minutes de chaque côté dans la poêle. Testez la température interne des steaks avec un thermomètre à viande. Si la température ne lit pas au moins 135 degrés Fahrenheit, continuer à cuire uniformément de chaque côté jusqu`à ce qu`elle fait.
Retirer les steaks de la poêle et leur permettre de mettre en cinq minutes. Couper les steaks dans 24 bandes minces.
Servir trois bandes de steak et de 1 à 2 c. salsa de tomates de gros morceaux sur une farine ou de maïs tortilla.