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Comment revêtir un poisson dans la chapelure
<article data-type="article">Les avantages pour la santé de la consommation de poisson sont des poissons largement known- fournit une excellente source d`acides gras oméga-3, vitamines et minéraux. Il y a plusieurs façons de préparer des plats de poisson de sorte que vous pouvez obtenir dans vos deux portions recommandées par semaine sans vouloir pour la variété. Le revêtement du poisson dans la chapelure est souvent la première étape dans les recettes qui impliquent la friture et la cuisson du poisson. Bien qu`il existe de nombreuses théories sur la meilleure façon d`obtenir de la chapelure à coller pour les poissons, il y a certaines étapes que vous pouvez prendre qui assurera une expérience de cuisson réussie.
Choses que vous devez
- Filet de poisson
- Eau
- Oeuf
- Farine
- Chapelure
- Aérosol de cuisson
- 3 bols
Utilisez le poisson frais pour obtenir les meilleurs résultats. Si vous utilisez du poisson congelé, décongeler avant la cuisson. Laver les filets de poisson et les sécher avec une serviette en papier. Mettez-les de côté pendant que vous préparez les autres ingrédients.
Retirez trois bols. Mettez la farine dans le premier bol. Mettez lavage d`oeufs dans le prochain bol. Pour lavage d`oeufs, battre deux œufs dans une petite quantité d`eau. Mettre la chapelure dans le dernier bol. Si la chapelure sont assaisonnés, ajouter les épices et / ou de fromage parmesan râpé et mélanger.
Revêtez un filet de poisson dans la farine, puis lavage à l`œuf et enfin la chapelure. La combinaison de la farine et lavage d`oeufs agissent comme une colle pour maintenir la chapelure en place. Répétez ces étapes pour tous les filets de poisson. Réglez le poisson de côté sur une grille à biscuits pendant 10 à 15 minutes pour laisser les miettes de pain fixés.
Graisser la poêle avec du beurre ou un aérosol de cuisson si vous êtes de cuisson du poisson. Cela vous aidera à la chapelure de rester sur le moment où vous retirez le poisson après la cuisson.
Conseils Avertissements
- Placez plusieurs petits tapotements de beurre sur le dessus de vos filets de poisson panés avant la cuisson pour obtenir un brun doré à l`extérieur.
- Veillez à retirer tous les os du poisson avant de commencer.
- Gardez un œil sur le poisson pendant la cuisson car il cuit plus rapidement que la viande.
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