Comment faire cuire le poisson avec des miettes panko

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    Panko miettes de pain n`absorbent la graisse la façon dont la chapelure régulière font.

    Pour ceux qui aiment pêchés cuit avec des miettes de pain, en utilisant la chapelure panko au lieu du type régulier est un must-essayer. miettes Panko sont des miettes de pain de style japonais qui ressemblent, des flocons minuscules légers. Une fois cuit, le résultat est plus léger, plus croustillante et croquante que des miettes de pain moyenne. La cuisson avec la chapelure panko donnera votre poisson une texture plus légère qui va absorber tout ce que l`assaisonnement que vous utilisez, et il est aussi facile que d`utiliser des miettes de pain régulières.

    Choses que vous devez

    • 4 à 6 oz. poissons à chair blanche sans peau (tout type)
    • 1 tasse de chapelure panko
    • 1 1/2 c. le zeste de citron râpé
    • 1 c. persil haché
    • 2 gousses d`ail, hachées
    • Sel au goût
    • 1 c. citron poivre assaisonnement
    • 3 c. moutarde épicée
    • aérosol de cuisson antiadhésif

    • Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et foncer un plat allant au four avec du papier d`aluminium.

    • Mélanger la chapelure panko, le zeste de citron, l`ail haché et le persil dans un plat peu profond.




    • Pat sécher les filets de poisson avec une serviette en papier et déposer sur la plaque de cuisson de papier d`aluminium.

    • Assaisonner le poisson avec le sel et le poivre au citron, puis enrober le poisson de manière uniforme avec la moutarde sur les deux côtés.

    • Placer chaque filet de poisson une à la fois dans le mélange chapelure panko, en appuyant doucement les miettes panko dans le revêtement de la moutarde. Manteau deux côtés du poisson uniformément.

    • Vaporiser légèrement les miettes sur le filet de poisson avec un aérosol de cuisson avant de placer en arrière sur la plaque de cuisson.

    • Cuire au four pendant 10 à 12 minutes par pouce d`épaisseur.

    • Retirer la plaque de cuisson et tourner le four à broil. Laisser le gril de se réchauffer.

    • Placer le poisson dans le four sur la grille supérieure, d`environ 4 à 6 pouces du gril. Griller pendant 1 à 2 minutes pour tourner la panure un brun doré. Servir chaud.

    Conseils Avertissements

    • Servir le poisson panko croûte avec une giclée de citron pour plus de saveur.
    • Frire le poisson dans la chapelure panko se traduira par du poisson frit croustillant avec moins de graisse que d`une recette traditionnelle.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Les techniques de cuisson

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