Comment faire la chapelure panko

Contenu

Ingrédients
Instructions
Remplacements appropriés
Stockage et durée de conservation
les références

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Début à la fin: 15 minutes
Portions: Donne 3 à 4 tasses
Niveau de difficulté: Débutant

Panko miettes de pain sont faciles à faire et répondre à la question de savoir quoi faire avec du pain d`un jour. Déchiquetage pain légèrement sec dans un robot culinaire produit des miettes aérées qui, après une brève cuisson, ajouter un revêtement léger, croustillant à tout, de crevettes frites au four rôties poitrines de poulet. le pain blanc ordinaire est généralement utilisé, bien que d`autres types de pain et même des craquelins peuvent être substitués dans un pincement.

Ingrédients
pain blanc 1 pain légèrement sec, la croûte enlevée

instructions

Préchauffez votre four à 300 degrés Fahrenheit.
Trancher votre pain en morceaux assez petits pour passer à travers le disque de déchiquetage d`un robot culinaire.

Poussez un morceau de pain à travers le robot culinaire et répéter jusqu`à ce que l`ensemble du pain a été déchiqueté en miettes grossières.
Verser la chapelure sur une grande plaque à pâtisserie, se propager dans une couche mince.
Cuire les miettes de pain pendant 6 à 8 minutes, en secouant le plateau tous les 2 à 3 minutes pour assurer un séchage. Gardez un oeil sur les miettes de pain comme ils cuisent que vous ne voulez pas qu`ils brun.
Retirez les miettes de pain du four et laisser refroidir.

remplacements appropriés

Tout type de pain blanc fera. Vous pouvez utiliser des pains pré-tranché de pain blanc produit en masse, pain au levain ou pain français. Pour les meilleurs résultats, enlever la croûte et laisser le pain sécher à l`air pendant 24 heures, ou jusqu`à ce que légèrement sèche. Ou, chercher du pain d`un jour à la boulangerie ou à l`épicerie locale.
Crackers travaillent dans un pincement. Si vous ne disposez pas du pain sur la main, craquelins, biscottes ou craquelins huîtres peuvent être utilisés à la place. Quelques impulsions rapides dans un robot culinaire ou au mélangeur va briser les craquelins jusqu`à crumbs- souhaitable de taille juste faire attention de ne pas trop processus. Ou, placer les biscuits dans un sac de rangement en plastique et écraser les craquelins avec vos doigts jusqu`à ce que la consistance de la mie désirée. En prime, il n`y a pas besoin de les griller au four car ils sont déjà croustillant.
Si vous ne disposez pas d`un robot culinaire, pulser quelques petits morceaux de pain à la fois dans un mélangeur jusqu`à déchiqueté en petits miettes de même taille.

Stockage et durée de conservation

Magasin de chapelure panko dans le congélateur ou à la température ambiante dans un récipient ou sac de rangement étanche pour 6 mois à un an.
Pour les meilleurs résultats, maison de chapelure panko doit être utilisé dans quelques mois- après ce moment leur qualité et leur saveur peuvent se détériorer. Examiner plus âgés chapelure avant d`utiliser. Si les miettes de pain donnent une odeur fade ou le goût et leur texture ne sont pas aussi nettes, ils ne sont plus bons à utiliser. Si vous voyez des preuves de moule, jeter immédiatement.