Comment faire une maison alevins de poissons assaisonnés

Écraser l`aneth, le persil et le thym avec un mortier et un pilon pour les réduire à une consistance fine et libérer leur saveur et l`arôme. Utilisez le dos d`une cuillère en métal contre un bol si vous n`avez pas accès à un mortier et un pilon.

Combinez l`aneth, le persil, le thym, la farine de maïs ou de la farine, la chapelure de pain sec, poudre d`oignon, poudre d`ail, le sel et le poivre noir dans un grand bol à mélanger.

Crack l`œuf dans un bol ou assiette à tarte profonde et fouetter jusqu`à ce qu`il soit mélangé.

Drague chaque filet de poisson dans le mélange d`oeufs et le tremper dans le mélange des poissons à frire, assurant les deux côtés du filet sont couverts. Placer les filets sur une plaque de cire papier ligné jusqu`à ce que vous êtes prêt à les faire frire.

Verser l`huile végétale dans une grande poêle à frire jusqu`à ce que le fond de la casserole est couvert. Faire chauffer la poêle sur la cuisinière à feu moyen.

Mettre les filets de poisson enrobés dans la casserole et faire cuire pendant 5 à 7 minutes. Retournez-les à l`autre côté et faire cuire pendant 5 à 7 minutes. Les filets doivent apparaître de couleur dorée lorsque vous avez terminé.

Prendre les filets de poisson finis hors de la poêle avec une spatule en métal et placez-les sur une plaque de serviette couverte papier. Laissez-les refroidir et déguster.