poisson tambour est une espèce essentiellement benthiques de poissons souvent trouvés dans des eaux tropicales peu profondes. Ces poissons sont populaires comme jeu ainsi que la nourriture. Souvent servi des steaks, poissons de tambour ont une saveur unique. Comme la plupart des viandes de poissons, cette saveur peut être mis en évidence par des arômes d`agrumes comme le citron. poisson tambour est cuit à feu moyen pour retenir l`humidité trouvée dans la viande.
Choses que vous devez
- 2 lbs. steaks de batterie
- 1/2 c. vinaigrette française
- 2 cuillères à soupe. jus de citron
- 1/4 c. sel
- 1 (32 onces) peuvent oignons frits français
- 1/4 c. parmesan
- Couteau de chef
- pan Shallow
Préchauffez votre four à 350 degrés.
Couper les steaks de poisson de tambour à une taille de la portion appropriée.
Réglez le poisson tambour dans un plat peu profond.
Mélanger 1/2 tasse de vinaigrette française, deux cuillères à soupe de jus de citron et 1/4 cuillère à café de sel.
Verser le mélange sur le dessus des steaks dans la poêle et laisser le reste du poisson pendant 15 minutes.
Retournez les steaks sur dans la marinade et les laisser reposer pendant 15 minutes.
Saupoudrer français oignons frits et fromage parmesan sur le dessus des steaks.
Cuire le plat pendant 25-30 minutes et servir.
