Comment poêler les filets de truite

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Choses que vous devez

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Utilisez les filets de truite fraîche si possible.

Frying Pan est l`une des méthodes les plus simples de la préparation des filets de truite. Pan filets de truite frits ont une, extérieure et squameuse, viande juteuse croustillant savoureux dedans. Pour atteindre l`extérieur savoureux, vous devez combiner plusieurs assaisonnements pour créer un frottement sec pour la viande. Vous aurez besoin de 15 à 20 minutes de la saison lorsque vous la viande lorsque vous êtes prêt à servir les filets de truite. La recette donne assez pour quatre filets de truite.

Choses que vous devez

3 c. ail haché
2 cuillères à soupe. gingembre moulu
1 cuillère à soupe. basilic séché
2 cuillères à soupe. oignon vert haché
1 cuillère à soupe. graines de sésame blanc
1 c. piment rouge broyé
1/2 c. sel
Petit bol

Cuillère
1/2 tasse d`huile d`olive
Quatre 8 oz. filets de truite
beurre 1/8 tasse
Grande poêle
une pince métallique
Quatre quartiers de citron

Mélanger 3 cuillères à soupe. l`ail haché, 2 c. gingembre moulu, 1 cuillère à soupe. basilic séché, 2 c. oignon vert haché, 1 cuillère à soupe. graines de sésame blanc, 1 c. piment rouge broyé et 1/2 c. le sel dans un petit bol. Incorporer le mélange d`assaisonnement avec une cuillère pour mélanger.
Frottez 1/2 tasse d`huile d`olive sur les deux côtés de quatre 8 oz filets de truite. Frotter le mélange d`assaisonnement sur les filets huilés et mis sur le côté.
Faire fondre 1/8 tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque le beurre commence à brunir, ajouter les filets de truite à la casserole. Laisser les filets de truite à cuire pendant trois minutes.
Retournez les filets avec des pinces métalliques et pan frire l`autre côté pour trois minutes supplémentaires. Quand cela est fait, la chair pèlent facilement au toucher avec des pincettes.
Laisser la truite refroidir pendant trois minutes avant de servir. Servir chaque filet avec un quartier de citron.