Comment faire cuire le saumon kokani

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L`American Heart Association suggère de consommer au moins deux portions de poisson gras, comme le saumon, chaque semaine pour obtenir les oméga-3, des acides gras naturels. saumon Kokanee est une espèce d`eau douce non-côtières du poisson qui vit dans les lacs d`eau froide et des rivières et atteint une taille d`un à cinq livres. La préparation est rapide et facile, et ces filets Kokanee prendre un rien de temps à cuire. Servez-les avec du riz et des légumes pour compléter votre dîner de saumon en bonne santé.

Choses que vous devez

  • 2 filets de saumon Kokanee, 2-5 lbs. chaque
  • 2 saumon entier Kokanee
  • Beurre sans sel
  • Citrons
  • aneth
  • Citron poivre assaisonnement
  • 1 oignon jaune
  • Fromage à la crème
  • assaisonnement cajun
  • moutarde relish
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d`olive
  • 2 bouquets de romarin frais
  • brocoli frais
  • Rouge et poivrons jaunes
  • 1 oignon rouge
  • pommes de terre rouges
  • Plaque à biscuits
  • Feuille d`aluminium

Simply Baked Kokanee Salmon

  • Préchauffer le four à 350 degrés. Couvrir une plaque à biscuits de papier d`aluminium. La feuille d`aluminium rend le nettoyage une brise.

  • Chauffer 2 cuillères à soupe. beurre non salé dans une casserole jusqu`à ce qu`il soit fondu.

  • Mélanger le beurre fondu, le jus d`un citron et 1/4 c. aneth dans un petit bol.

  • Utilisez un couteau pour couper la peau des filets de saumon et les placer sur la feuille d`aluminium.

  • Verser le mélange de jus de citron et le beurre sur les filets de saumon. Saupoudrer de sel et de poivre au goût. Utilisez un couteau pour trancher finement un citron et placer les tranches sur le dessus des filets. Cela ajoute à l`humidité et citronnée saveur des filets de saumon au four.




  • Cuire au four pendant 20 minutes jusqu`à ce que les flocons de poisson lorsque vous testez avec une fourchette. Réglez le four à broil pendant deux à trois minutes pour faire une croûte croustillante sur le saumon.

Stuffed Kokanee

  • Préchauffez le four à 350 degrés. Placez une feuille de papier d`aluminium sur une plaque à biscuits.

  • Mélanger 1/2 tasse d`oignon jaune haché, 1/2 c. poivre au citron, 1 cuillère à soupe. aneth, 3/4 c. Cajun assaisonnement, 1 cuillère à soupe. moutarde relish, 2 c. fromage à la crème et 3 c. mayonnaise dans un petit bol.

  • Lay chaque ensemble de saumon sur une feuille d`aluminium et saupoudrer de sel et de poivre au citron. Utilisez une cuillère pour farcir le mélange préparé à l`intérieur du saumon.

  • Utilisez un couteau pour trancher finement un citron. Placer les tranches de citron sur le saumon et fermer la feuille d`aluminium autour du chaque saumon entier pour créer des paquets. Placez les paquets sur une plaque à biscuits.

  • Cuire au four pendant 12 minutes sur un côté. Retournez les paquets de poisson et cuire au four pendant 12 minutes. Le poisson va se détacher de l`os et de la peau facilement.

Rosemary Salmon aux légumes

  • Préchauffez le four à 350 degrés. Placez une feuille de papier d`aluminium sur une plaque à biscuits. Placez un bouquet de romarin frais sur la feuille d`aluminium.

  • Utilisez un couteau pour enlever la peau de deux filets de saumon Kokanee. Saupoudrer de sel et de poivre sur les filets, arroser 1 c. l`huile d`olive sur le saumon et placez les filets au-dessus du romarin.

  • Utilisez un couteau pour couper l`oignon rouge. Hacher fleurettes de brocoli frais, un poivron rouge, un poivron jaune et quatre pommes de terre rouges.

  • Placer les légumes sur le dessus des filets de saumon et couvrir avec le romarin restant. Presser le jus d`un citron sur les légumes. Saupoudrer de sel au goût.

  • Fermez la feuille d`aluminium sur le poisson et les légumes et cuire au four pendant 20 minutes.

Conseils & Avertissements

  • Si vous préférez, vous pouvez sauter rôtissage dans la première section pour une croûte plus douce sur les filets de saumon.
  • Servir les paquets de saumon farcies individuellement sur une plaque pour conserver la chaleur et de l`arôme jusqu`à ce que vous êtes prêt à manger.
  • Baked Kokanee va bien avec riz pilaf et feuilles de salade.

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