Salmon fait appel à beaucoup de gens, non seulement pour son goût délicieux, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Selon Healthiest Foods du monde, avec ses acides gras oméga-3, le saumon sauvage frais peut aider à améliorer vos systèmes circulatoire et immunitaire lorsque vous l`ajoutez à votre alimentation. Au lieu d`utiliser le saumon en conserve dans les recettes, remplacer le saumon frais pour une délicieuse alternative. Vous pouvez décider de l`effort supplémentaire en vaut la saveur améliorée.
Choses que vous devez
- 1 lb de filet de saumon
- Serviettes en papier
- Feuille d`aluminium
- Huile d`olive
- Pinceau à pâtisserie
- Sel et poivre
- Fourchette
- Bol
Rincer le filet de saumon sous l`eau froide et séchez avec du papier absorbant.
Déchirez une grande feuille de papier d`aluminium et placer le filet de saumon sur la feuille d`aluminium.
Badigeonner le filet de saumon généreusement avec de l`huile d`olive et saupoudrer de sel et de poivre sur le filet de saumon (au goût).
Enveloppez la feuille d`aluminium autour du filet de saumon pour sceller hermétiquement. Préchauffer le four à 350 degrés F et placer le filet de saumon enveloppé dans le four.
Cuire le filet de saumon pendant environ dix minutes, puis vérifier le saumon pour la cuisson. Si le filet de saumon apparaît une couleur et des flocons plus léger facilement avec une fourchette, retirer du four.
Laisser le filet de saumon à refroidir, puis placez-le dans le bol. Flake le filet de saumon à la fourchette pour le casser en petits morceaux.
Substituer 1 lb de émietté, saumon cuit au four pour 16 oz de conserve, égouttés saumon.
