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Comment garder les poivrons en tranches fraîches
<article data-type="article">Techniquement, un fruit, les poivrons sont utilisés comme légumes dans le monde culinaire. Les poivrons vont de doux (poivrons rouges) à (poivrons verts) doux et légèrement amer et sont utilisés dans un certain nombre de recettes. Tous les poivrons sont riche en vitamine C et un certain nombre d`autres antioxydants, mais rouge, jaune et orange poivrons sont plus élevés en valeur nutritive avec sensiblement plus de vitamine C ainsi que carotène.
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poivrons en tranches doivent être réfrigérés dès que possible pour conserver leur fraîcheur. Peppers qui ont été tranchés et laissés de côté sont sensibles aux bactéries et en danger de gâter. Mettez les poivrons en tranches dans un conteneur de stockage en plastique ou un sac en plastique refermable et réfrigérer jusqu`à une semaine.
Rangez frais pour une utilisation ultérieure
Congélation instantanée poivrons tranchés peut garder la plupart de la fraîcheur et de nutriments intacts. poivrons congelés ne seront pas aussi nettes, mais bien travailler pour une utilisation ultérieure dans des plats tels que les sautés, où les poivrons seront cuits. Étaler tranches poivrons sur une casserole et le gel. Une fois que les poivrons sont gelés, mettre dans un sac ou un contenant et un magasin congélateur-coffre-fort. L`utilisation de produits de congélation de sécurité sera protéger les poivrons de brûlures de congélation. poivrons surgelés se conservent pendant neuf mois.
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